材料
5 L/ O/ R G9 A" |, e$ W3 a豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 3 W% y/ N% q& ^) s
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調味
; L& v0 w0 ?5 Q/ t7 `- X( N2 T5.39.217.77:8898胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, ^* k5 H' {/ r T: _
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做法
( @; F2 H/ K! B3 utvb now,tvbnow,bttvb1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。3 Z3 i9 ~) M- |* c) M. H; O* i
' k$ b8 h U5 ~1 D; I4 m5.39.217.77:88982.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 K& y7 D: p4 t
% Z) D0 \" m: X: D: S3 x6 `7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I0 F7 T+ G$ ?) g* w: m
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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