材料
' m% [0 }+ m: H- V( y3 a/ u公仔箱論壇豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5 Q& K7 W1 B! n
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調味
3 ^1 `7 L) s0 E3 F4 M2 ?9 p, R* _胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻2 T. F# }# M" n' X% m( m
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3 V1 C' E0 l3 m: x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
. B1 U# T. B0 V. z. X/ g公仔箱論壇1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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' x" u' A! Y3 u8 u$ G i- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇, i) N! W1 w: d2 N V& g. R
9 Q5 r7 @" G. J3 l' y) _6 a1 F/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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! ^# H) T7 X3 O7 c2 j7 ~* z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。9 S0 h- u+ @2 t* O3 _
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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