材料5.39.217.77:8898/ L& f; ?, u6 \3 e3 `+ Z
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 6 W! O2 Y% Q9 Z0 Y
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調味
% O! x0 T' n# B( ?4 I+ u; F5 ^5.39.217.77:8898胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' M' E2 D# T# `4 v
* W; q0 j5 E2 d9 n* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 K. K- I. r7 g* f2 E, ?, s
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y# u$ k1 s, Q' R2 j
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。公仔箱論壇" R' J3 a) B' \0 i7 C9 Q7 U
3 \3 n5 \3 t- Y. ~8 e2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。- P, c0 ]' H, B: K1 n8 O3 m
3 }8 i3 H& W) Itvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: h" {# ~' h7 J$ l
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。: D; T2 x# {8 B1 q% U3 z. M; P$ U
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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