材料
# B% k7 L% E& [$ M$ M- ?% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味
2 ?" ^" M5 m% s' ^$ ]$ d8 q公仔箱論壇胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb6 L# L) m: q8 L+ [, x& J- j
! N2 u$ Y" G6 e/ n5.39.217.77:8898公仔箱論壇. z3 W; {1 L+ p4 C/ ]9 C2 L/ C
做法
& h+ d D, g) G: T! J2 Z7 t1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 k6 c, G ]5 j: N1 S
& L5 Q8 r) F/ O5.39.217.77:88982.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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, n& [' g. g" k \5.39.217.77:88983.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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