材料公仔箱論壇4 }9 c. ~6 t c
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 - r# J# J4 }" X
! r( j% O, m+ n9 z: x! n5.39.217.77:8898調味
8 d0 T, c' @, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻
# T- y& m3 Z: s( N1 } P4 U" R
5 {+ h a3 L( V8 N, m. B8 A- I- E5.39.217.77:8898
! O7 N5 z- v& K8 i# Z: m& ~( `5.39.217.77:8898做法+ A9 j& t; Q+ i/ i, U5 A; B
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
% O& v, I7 u6 T: b7 o! {' M公仔箱論壇5.39.217.77:8898: L4 {* b3 ?" b
2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: y! ?$ p! D3 b& |% R% w9 @$ P; q
5.39.217.77:8898' D" j2 C( y# B. ]$ w
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
; h5 @8 i& R! F1 g0 f. Q4 f; H$ m8 }$ U1 Y( B" l
4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
9 E. r7 S9 l/ _% N( T |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
| 
發表於 2010-9-22 01:09 PM
|