材料
2 c4 J+ _1 _; X+ \5 A% G6 p9 Y$ [ u: @( w豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 5.39.217.77:8898# E, |1 p& m( l: F8 L
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調味
1 C( u% L" v8 e胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.77:8898: E4 Y! y7 r# `: g1 n+ F
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! l2 S- u9 R; s3 n$ k- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 n6 q( }. u; K+ E( u$ r
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# m. Y0 G: R: ]1 u
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。公仔箱論壇# L8 k. }' z$ h& z
. E. U3 Y# ~3 K/ \* m# R! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。公仔箱論壇1 k" R) ?% w3 v
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb# _ f* @* I5 G( O$ S8 a3 W! h! L
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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