材料
, Q, y, Q; @0 {豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味9 f8 G# _6 a9 q* X! S* ^
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻; n/ m: }) ?3 _. k
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5.39.217.77:88981 ]: M$ {7 S7 }+ c, p0 L/ j, d. U
做法
( E% L! {& k) i5.39.217.77:88981.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。公仔箱論壇6 o4 Q. w4 ^$ [# t6 G+ {
8 c% m( k& G7 B$ v' L5.39.217.77:88982.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
3 e2 s5 c& C8 ]- U' d+ |; D8 U' b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& J) i1 ] {! z! {! H; H' N& d8 P
3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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0 |) h X/ Z: N0 j) ?2 e# J公仔箱論壇4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
7 i" @7 P$ g/ U6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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