材料
. T3 I! C) I: {0 q OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb* O: j1 I+ M9 b$ A' M# S! r
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胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻5.39.217.77:8898, B* G. q7 ~7 V
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1 f/ j* u* I' u, f' X; k) W r! t% }做法
4 r( v- u% p9 s2 D8 P, }5.39.217.77:88981.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。7 \0 @- r8 F% D; s4 L1 Q) h( e, x
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
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{; x4 z. H1 gtvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 P* t- j$ e0 x$ o; {
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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