12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
& B3 @% T) S$ b* L, W' b 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。6 C! T: @* I% |# }/ i+ o+ \! L
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桃（图片来源：资料图）
3 u- ~) v; O4 h! |, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桃：用工业柠檬酸浸泡% W8 N4 ~: Q# i' b! R
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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4 G; U& A$ B# P" h' Q, s- z芒果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- Q% s4 g" q ^! R$ ~: f
芒果：生石灰捂黄5.39.217.77:88988 D$ p) p/ z/ a4 ^2 i
青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
7 o( N; C* }8 y1 k0 @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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梨（图片来源：资料图） 5.39.217.77:88980 I7 n' q: |5 `9 _: ^' R/ u: Y
梨：催长素令其早熟6 L& F! ]5 d+ ^, x; C7 o' W1 S& k
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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2 q: v- B' Z9 J! m3 a% s* f5.39.217.77:8898香蕉（图片来源：资料图）
$ t4 |! i8 c, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉：用氨水催熟
: z9 y c. H9 ~5 r" O1 p6 D7 p 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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! R$ |# d, T# y; N西瓜（图片来源：资料图） 5.39.217.77:88986 S/ e& a. J3 ^6 }) t' _& h
西瓜：膨大剂催大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# |5 O( a6 X0 }* R
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
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葡萄（图片来源：资料图）
* d& q1 U7 M" `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葡萄：放入乙烯变紫5.39.217.77:8898$ B& Z$ X) `. n, ]
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。5.39.217.77:88988 o- o/ F1 M5 ?% ?. I3 |
* C* t+ v& }- h8 b- T5 F公仔箱論壇柿子（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 X" x- f8 G! Q
柿子：用酵母催熟
. K: A' v; m% p- U% P 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。tvb now,tvbnow,bttvb$ V- Y7 r- B# C- ^% V) d
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, ~9 w0 M& l$ v _4 S% h' P" `5.39.217.77:8898大枣（图片来源：资料图）
& j9 ^: _! ?0 x# o9 b- T公仔箱論壇 大枣：用化学剂染色
/ `2 v4 C' W. k0 ^ e" q 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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0 b; c& b+ V4 r& g5.39.217.77:8898桂圆（图片来源：资料图）
2 Z/ F2 ^3 \. e5.39.217.77:8898 桂圆：喷洒硫变艳公仔箱論壇# w0 G+ G) A2 y, y& S I
喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb" [. S+ L5 M8 ]. b) s/ N0 Z* ^
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+ D- r" E+ O; a; p" t X5 S柑橘（图片来源：资料图）
% h% B3 R' M1 G+ D2 K公仔箱論壇 柑橘：工业石蜡抛光
6 B( F2 g. Q) p2 T% I: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。5.39.217.77:88989 e" ~8 t, ?6 f# [ \! i; V4 w
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苹果（图片来源：资料图） 5.39.217.77:8898. y* N" Q9 e5 R+ h/ a) G
苹果：催红素增色. E: n" ]$ u" b' ^' i/ G, q2 c
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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