流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！
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碎牛肉5.39.217.77:88981 T; D0 x% u, ?1 A# U
事实： d7 K" y+ B4 m# Z6 X% i1 w! [
调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。5.39.217.77:8898+ u! y% A* T* O5 }% P3 K4 H* n5 v4 C2 _
对策：. Z9 d4 v, T% _3 h" F1 J
在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
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生蚝
6 L3 m* t9 P' @5.39.217.77:8898 事实：公仔箱論壇+ C* y" N8 p) f$ _$ [
生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。公仔箱論壇" f3 f, A7 N( E" Q, ?+ ^# t
对策：3 J9 V9 X& f/ E3 g
如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 Y4 R: ]/ @
其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。
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3 L7 O/ `. w4 R/ J5.39.217.77:8898冷藏三文治
% K1 B7 k7 ?8 K6 n" ~公仔箱論壇 事实：
- b* _5 H) z! l; U$ i" P" v 不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。4 d; Q' q6 U+ m" z) c: w( C6 t k w, ^
对策：' X* ]& b' W( \9 K6 t7 k7 n
进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
* M; h- \0 M' c公仔箱論壇
; `1 Z* q* j) m公仔箱論壇鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb! P6 [% G, k& D! W0 P% D% T$ {$ b
事实：公仔箱論壇- L( d8 j3 d6 l* S6 Q+ O
虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。+ b% @3 e7 V r$ B4 ?: M
对策：$ Y$ J2 R K1 b, L) s: d
购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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