材料
; [! u3 X3 t; Q1 m2 \* u" s公仔箱論壇牛油 55克、麪粉 250克、蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、鹽/糖霜各少許、甜些利酒 5湯匙、橄欖油 750毫升至 1公升& X3 B8 j$ ~* q l/ v
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. g. y7 q! {; J U' [5.39.217.77:8898做法
* `8 f0 O: ?: ?( e9 k: k" t; _) b5.39.217.77:88981.將麪粉倒上枱、下牛油、蛋、糖、鹽、甜些利酒拌勻，用手搓約 5分鐘至滑身，蓋上保鮮紙待 2小時。公仔箱論壇9 j& r2 o9 M2 {/ p) K
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2.枱上灑少許麪粉，用酥棍將麪糰輾壓約 1/8吋厚，用刀切成 1吋闊× 8吋長度的麪條，然後輕輕打結摺成煲呔形。
% R) o- F4 m+ ^1 ~( V& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {$ i6 G6 U% e3 R. L! v公仔箱論壇3.將橄欖油倒入鑊，開大火加熱至 175℃，收細火，放入麪糰炸至金黃色，撈起隔油上碟，最後灑上糖霜即成。
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發表於 2010-9-21 06:33 AM
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