材料tvb now,tvbnow,bttvb) P0 L' f+ a0 r4 E# w
橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻公仔箱論壇. P$ D' f4 `1 J! y- D9 j
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做法
( g& C0 U: ?9 V% g7 |tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。& r- W; }: i1 | u3 `
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2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。5.39.217.77:88983 D8 ?) y, u# ~$ U5 j
7 r$ Y1 J0 }9 a$ y公仔箱論壇3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 X# p. {, ~3 b8 v7 Y L% u
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發表於 2010-9-21 06:32 AM
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