材料5.39.217.77:8898 u- ~5 \! j/ E/ h8 t
砂糖 80克、忌廉/牛奶各 300毫升、魚膠片 10克、藍莓/朱古力棒各適量5.39.217.77:8898) l6 a$ t; ]; v$ f' @0 G& ~
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1.魚膠片用冰水浸軟,備用。5.39.217.77:8898' D/ i+ A' I7 Q6 j! U) j1 `9 o6 i' {
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2.忌廉注入鍋中,以慢火煮滾,拌入砂糖,再放入已浸軟的魚膠片。
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3.將煮熱的忌廉撞入牛奶,拌勻放凉後,注入小杯中,放雪櫃冷藏約 1小時至半凝固取出,加上藍莓及朱古力棒作裝飾,即成。 |