材料
9 N" p& w9 T) d公仔箱論壇糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克
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糖水5.39.217.77:8898* }& ~3 }1 [- N: W+ Q. ]- G4 f
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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, Q8 Q4 I L* X1 e- F做法5.39.217.77:8898 q1 {/ T; R v6 ]' N! e4 ?8 S: d
1.燒熱白鑊，放花生炒香，盛起放凉去衣，放入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎備用。公仔箱論壇* W- T7 U1 t0 R/ ]7 G, G" o
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2.芝麻放入燒熱的白鑊，炒香至金黃色，盛起放凉後，與花生碎拌勻，備用。
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& |. s' _9 a. q8 h0 @1 K9 ]3.將清水逐少加入糯米粉搓勻，加入油搓成軟滑粉糰，分成小份搓圓，備用。
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3 g# q# ^: @, R' y1 m4 _4.片糖放入滾水中，用大火煮溶後，加砂糖煮滾後，放入粉糰以中火煮 10分鐘，上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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發表於 2010-9-20 06:35 AM
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發表於 2010-9-20 02:52 PM
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