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7 X; ]: m) D. Z) f% Atvb now,tvbnow,bttvb敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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, ?' N9 T3 Z: S2 l北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、
) l- }* b; V3 G% m8 l月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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+ |9 c! X# I+ }6 d1 h: p- [! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 公仔箱論壇/ o' o, W6 k8 o3 ~% E
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。公仔箱論壇* }2 B+ s' S7 A5 b
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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! P2 p2 R: x) N2 g; N5 a q看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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5 y+ C( ~$ d1 N/ \3 j/ z呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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( m, ^' U/ c1 M$ R5 N& d" n6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。
! {+ ^; f9 K! q% p s! ` `tvb now,tvbnow,bttvb驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。) {) r+ {# ~6 \$ F0 R
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% V% b! P* T' k \4 F/ j公仔箱論壇这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" a' ` y% X/ p
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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I5 L; B9 X5 v& ?; c4 J- J: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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红烧美容胶" D: ~: j: }. h; w; V. y6 e# e
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~tvb now,tvbnow,bttvb9 G6 r8 |* c/ |- W9 D9 ?) ^$ S4 w
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, X& H; K" y; I8 k6 I& R公仔箱論壇麻辣红宝石：
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! l* S' X2 ^2 \: r3 _; a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，* M5 }9 X3 T" b2 [) a( _4 ~
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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2 ^" _6 b( K- P# H! Z5.39.217.77:8898一道豆制品小炒
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! `6 K4 {3 ~" y老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- u7 ?, A* {! T$ f3 @; K
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% Y4 ~& M8 Z5 d3 F/ i5.39.217.77:8898白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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~" F. {8 O! G! E公仔箱論壇一张餐桌小全景~
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' F$ Q# o: |7 H+ D4 C顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
9 p+ J2 f1 p* `+ a" h公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)公仔箱論壇& l4 l0 V( ^. w& i7 i( D0 w
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店址及人均消费：6 X/ ~2 z8 r8 X$ l5 s4 N. G% k
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店址：
4 f% S2 [+ r1 `- i& c- etvb now,tvbnow,bttvb酒泉市敦煌市文庙巷84号
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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