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2 K& _0 P0 D0 q5.39.217.77:8898敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 m- E$ x/ r( M7 s
: B# s0 [0 D* O" o' s北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、公仔箱論壇3 x3 {! A$ ~: K3 X# m T$ m
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 0 ?, V [7 \* S3 o2 R$ f
0 `" _7 s+ B- i% s顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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0 Q( m" }7 S4 K" q% k" H我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。" x# _. H9 I$ Q7 V, T7 Y5 h
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a' G- a6 f z3 a9 d) t公仔箱論壇看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; [$ n# w& f- [6 p- G6 ^
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* b6 Y5 a( S% e: xtvb now,tvbnow,bttvb这是我们点的一盘卤驴肉。
$ K/ }1 Y/ I; P. A驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
; V* ~% U1 _, W+ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! o' I: D6 F4 }) P* ~1 x4 L
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、8 G' |1 ]6 h# ~$ Z" I, d$ C
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)公仔箱論壇- |5 `5 C7 M- a* Y" g; {
* J! H: i. i8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B& b. q8 U$ i$ J+ R" X5 }0 K
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4 J/ h% F W: J" V' [( x5 z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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4 S4 ]2 g% q6 P2 N9 l. n( t" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧美容胶
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$ N* F; A" n1 K( r呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：% u7 W6 D# T% z
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
6 a. U, i6 h) J; `老板太忙了，没敢叨扰他老人家~: l5 o$ {% N3 o0 e
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) C2 d( `: A' ` O/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道豆制品小炒
1 S6 S6 l2 R' p8 T8 X- Z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 c; n9 q' [: h3 Z4 t$ ?0 [, }
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: \$ ~4 e, M3 M) Z& c( {' otvb now,tvbnow,bttvb老虎菜：
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2 ^ c; |5 ]# Z0 F" L4 H凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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* ^7 V3 z7 t! [- }9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' r+ @: v& }% h' {+ v- _
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( b! I' N' |* y3 s7 X8 S& t" \公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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 公仔箱論壇' R! U( _7 @; v' B0 Q* g0 @% P+ Q
^3 B3 w5 h# M9 e凉拌萝卜丝~( e! c! F. N% T. G
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7 {' m2 i G6 \ @* `" D2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 6 T- i4 d1 B2 ~9 B7 ?9 r
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一张餐桌小全景~
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" r% i* C0 c3 m' w M. N! z* Q顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。5.39.217.77:8898' a( u, W+ _* j* d. k8 c; `5 t" l' Y
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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店址及人均消费：
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E& k2 p/ w1 }/ j" J L& |* U- S店址：9 l% V( A7 M$ s8 A9 J* e, |
酒泉市敦煌市文庙巷84号公仔箱論壇7 x, Y) T. Z7 N* Z8 f
* m M% ]3 {1 t$ l( ~7 m人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb( F7 K% K& K! }; I+ r
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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