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* p$ U: _+ Q% e+ l公仔箱論壇敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O4 l2 ~7 ]2 P/ s% L
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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6 b% F& [. [, x: ]. n5.39.217.77:8898【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。公仔箱論壇$ w1 k, i+ s# a& G2 R
7 w: c, g- V' }) [ `- L- b我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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' L3 b# x5 H. b! e看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 X; j8 h! l+ }* V4 @
3 z4 I9 d* x+ S7 _3 |最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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' Q$ I: k3 S7 L) \* C" g5.39.217.77:8898呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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|" _4 _, e+ c) n# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是我们点的一盘卤驴肉。
* W/ t+ O6 E: ?& i4 [+ ]! m公仔箱論壇驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。5.39.217.77:8898, \6 u! L9 O% K, d* Y
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" x* O+ G/ F) g8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% j. L* O5 q& H( Y
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、公仔箱論壇$ ~# q/ e; H! j" n) T6 V# y
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)5.39.217.77:8898% [) _1 e) I o9 m" ]7 V* W* r
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肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~tvb now,tvbnow,bttvb- L" a' N) E% {3 {- ]% V% c
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红烧美容胶5.39.217.77:88981 |0 m7 T2 }; p" S; a5 U/ S" o
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~0 _* G" L2 x, G
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麻辣红宝石：
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呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，tvb now,tvbnow,bttvb# r2 S4 b' [# }
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. \3 T$ Z* i/ W: Z6 g
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0 G0 ~4 @6 X, I1 d8 z一道豆制品小炒公仔箱論壇* P( M) Q" ~1 B2 A
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1 i- P- u1 L3 G* e! P$ N; [- q老虎菜：
m/ a% X m& l7 H3 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 P4 l! S( [) Z, {7 d
凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~5.39.217.77:8898$ t0 b; t7 @. f$ W, z
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白糖拌西红柿~5.39.217.77:8898/ s) x# x- Y* P2 b/ Q
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, S2 ]' G; F# j0 v* M8 f" z5.39.217.77:8898凉拌萝卜丝~
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- ^4 Y4 L1 p1 ^# o, n" J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q0 V3 b& I, L7 b3 m& o; N
而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)6 D: Q5 w0 _( z6 j( J
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! \! J" w8 Y0 v: b0 @( e5.39.217.77:8898店址及人均消费：公仔箱論壇9 B" t. r) U6 ?- v: X
8 D5 w* Y' D9 h. v' X- k" G# G5 P% i店址：
u0 \- b+ @& f5 Q$ ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb酒泉市敦煌市文庙巷84号5.39.217.77:8898 D$ U% t: a$ u- a( y: Z# `
3 ]) E6 b9 c5 Q- a3 `+ R; @9 }tvb now,tvbnow,bttvb人均消费： f( G8 P/ Z$ ^4 R
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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