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& u$ L* ]+ O c, L敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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$ |# @6 g) h# y5 I% v( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、tvb now,tvbnow,bttvb) n1 \9 r# s$ V2 _
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。! t, S. ^# g+ _0 ?- S! M
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) e4 E# c3 I; E" f【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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0 w' e* _0 I* T! z5 l6 }* J顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。公仔箱論壇0 O4 r( t1 {) ~: {0 w
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。- c" [0 ]) x3 V7 V
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.77:8898 H4 ~' l2 A' A9 X
5 o) N# g5 A% m; K8 z% L( p最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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* ^3 y( }/ r0 W! ~公仔箱論壇呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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这是我们点的一盘卤驴肉。
+ T$ F$ P; N- {' g驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 K+ _! k+ Z) t( W2 ]' B
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、tvb now,tvbnow,bttvb* s' y$ V% U4 X% A* W) j2 D
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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" f* |7 b/ [4 @# P3 q 公仔箱論壇2 l) p4 d, U; k" A" n O; s. l' M
. p7 T" B) J( |2 Q, u- }: l公仔箱論壇肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~公仔箱論壇2 L% O% N1 B" Q0 U
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! d" f8 r9 C# t+ p( w5.39.217.77:8898红烧美容胶tvb now,tvbnow,bttvb+ v, e. q9 p. D7 O
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 S8 ]9 s. B* d3 m9 a9 z
8 T" P, h$ {7 c5 Z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
* H3 i9 k4 p+ ]. H4 n! S E; @tvb now,tvbnow,bttvb老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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$ ]5 I; j9 z3 K# k' ?# y: y M5.39.217.77:8898一道豆制品小炒7 E- Y Z; F: M+ W5 X' o
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老虎菜：
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; M3 [8 \& z' E- V9 Y3 Utvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 t/ {) i1 E! j! j; f6 @
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白糖拌西红柿~
7 G7 B% A+ k6 Y: Q$ D/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% x" V9 B( b6 s* o8 y. ]
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1 K4 D7 S, \$ F! R$ u' |" q7 Y$ Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 W5 h- A. K$ c- d6 S
凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' N: x( K. |
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一张餐桌小全景~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _ o* D+ z0 r' c
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
+ t3 \" B. b1 y0 Z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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% o+ J& c$ P. ]( @; @0 o }公仔箱論壇店址及人均消费：
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1 u5 I' w/ o6 Y& D4 J公仔箱論壇店址：
& [) p/ t; z6 _公仔箱論壇酒泉市敦煌市文庙巷84号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, Y/ h3 s7 {) ]0 ]$ q
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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