返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 叻沙福建面原汁原味‧道地檳城美食解鄉愁

向來被冠上美食天堂的檳島,以著名的美食享譽國際,正因如此,國內許多人都以“檳城正宗xx”挂帥,希望能一沾檳城的名氣,生意蒸蒸日上,所以讓人難辨真假。& Q3 c2 T& I% t! G
來自檳城日落洞的鍾世財14歲進入廚房當學徒,以時間累積經驗,30年後的今日他已是“黃金屋餐館”的主廚,與家人從檳城來到雪州哥打白沙羅以家庭式經營餐館,所以店裡從10歲的侄兒至年老的母親都是一家人,讓人在店裡用餐時多了一份親切感。

+ x" c2 e: h$ x8 l% E) s( r店家的成員雖然口操道地的檳城福建語,但卻是海南籍貫,除了為食客帶來道地的檳城美食外,還有幾道傳統的家鄉海南小菜如咖哩魚及海南春卷。公仔箱論壇$ V; ^/ _* O& m; {- Q& E' I8 K
黃金屋餐館負責人鍾世維指出,檳城人嘴刁,只有真正的檳城人才能煮出帶有檳城味道的佳肴,店裡的檳城叻沙、蝦面、福建面等道地美食,肯定能讓檳城人一解思鄉結。
# K: ]* \  X4 {/ z/ ^公仔箱論壇

    特別推薦
    & [- g+ ^. B& e1 T3 `) f海南咖哩魚 25令吉‧無辣不歡的食客一定非常喜愛這道咖哩魚,濃郁的咖哩汁,刺激食客的味蕾。(圖:星洲日報)


    & \) N% }: J1 t- z' H$ G

    娘惹豬手 15令吉‧咖哩雞你肯定吃得不少,換了“主角”的咖哩豬手同樣不遜色,濃稠的咖哩汁另有一番風味,所以獲得食客的青睞。(圖:星洲日報)


    - I" T  m, v; q* h! j( |; u<LI title="海南春卷 (8令吉)‧海南春卷用料豐富,蟹肉、蝦肉、雞肉及沙葛等由脆口的餅皮包裹,一口咬下讓人大飽口福。(圖:星洲日報)" style="PADDING-RIGHT: 0px; DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 0px; Z-INDEX: 6; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px auto auto; PADDING-TOP: 0px; POSITION: relative" oldblock="block" href="/special/food/files/2009/12/11/mehj091202d03.JPG" jQuery1260598203765="5">

    海南春卷 (8令吉)‧海南春卷用料豐富,蟹肉、蝦肉、雞肉及沙葛等由脆口的餅皮包裹<7740>,一口咬下讓人大飽口福。(圖:星洲日報)

      w: I6 d9 I6 A

    金鳳凰 (15令吉)‧雖然其貌不揚,入口卻帶來驚喜,咖哩葉及芝麻增添雞肉的香味,南瓜則帶出絲絲的的甜味,讓人回味無窮。(圖:星洲日報)

    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 j' {. A/ l# |

    豆蔻羊扒 (24令吉)‧ 豆蔻是檳城的特產,師傅用做為羊肉提味,使味道更為豐富,一陣甜一陣鹹的交錯味道,將羊騷味去除。(圖:星洲日報)

    5.39.217.77:8898& P" D: J: y3 V2 O" _# J3 n

    風沙蝦 (20令吉)‧蝦殼帶沙,一口咬下發出沙沙的聲音,味道辣中帶甜,鮮嫩的蝦肉只,讓人不禁的把蝦殼一並吞下。(圖:星洲日報)

    tvb now,tvbnow,bttvb3 N; T3 p  U( x. N

    黃金屋蠔面 (6令吉90仙)‧用“大件夾好吃”來形容這碗面最貼切不過,又大又鮮的蠔,搭配爽口彈牙的面條,讓人吃得過癮。(圖:星洲日報)

    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O2 C- j9 A/ ^7 {2 |' I3 q& K
  • 來自檳城的鍾世維(右起)、鍾世財及鍾秀清,3兄弟妹齊心協力為食客泡制各式各樣的拿手家鄉小菜。(圖:星洲日報)


( g1 b* B* S5 ?3 z7 o# P5.39.217.77:8898
% Y# {) N! ^6 k7 E8 [6 L) btvb now,tvbnow,bttvb
  n' F1 y+ E& b. f6 g  g5.39.217.77:8898
1

評分次數

  • dereklam

十分感謝分享...........
見到都想食呀
ggggggggggg
1

評分次數

  • dereklam

見到都想食
thx for sharing , this is really interesting and fun~~~~~
thanks for sharing
这个厉害啊,支持,帮顶
thanks for sharing!
thanks for sharing
penang laksa i like it
見到都想食
口水啊!
看到就流口水.
说的很好吃啊
返回列表