[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
3 S1 n" k( [7 X' \7 y8 ntvb now,tvbnow,bttvb蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h! s; [- a# {8 Y
滑 豆 腐  1 磚  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# B1 b' p( P* E4 Q3 b2 A) A
薑 茸  1 湯 匙 5.39.217.77:8898! k3 f' f. e% h6 n( v7 e) H, k
紹 酒  2 湯 匙
- m( W1 \$ W1 [3 W' I) j公仔箱論壇鎮 江 醋  1 湯 匙  
1 Q+ g4 c4 r: p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  2 茶 匙 / i1 m) G( b. T* E
生 粉 水  3 湯 匙
! Y7 S/ @2 E2 o5 t鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許5.39.217.77:88989 v7 T" o$ m, `# t# g- k- A6 {
做 法 ：5.39.217.77:8898) `( B+ [( T3 y0 e% U) \/ }
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 ^1 Y. K" ?: v- S
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb* h- P0 A" @/ v! T
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。