[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
2 Y1 p4 z/ L( d2 U' _' p5 g, ?公仔箱論壇蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 公仔箱論壇. ]7 u: N8 R- l. t
滑 豆 腐  1 磚  
8 B2 E7 Y, |* m8 r5 W$ W$ o2 j' M1 R薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 e4 A1 r1 \
紹 酒  2 湯 匙 3 P6 C8 B6 ~7 N+ `
鎮 江 醋  1 湯 匙  
; P5 c4 m- A4 C) f/ J- ftvb now,tvbnow,bttvb糖  2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ a6 S5 q2 \2 _
生 粉 水  3 湯 匙
% f7 u1 ]  ^4 ?; J) `公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
2 {0 n+ a: B3 j0 v7 ?% p公仔箱論壇做 法 ：
6 d  x9 `" _" ~! A6 B+ w% T公仔箱論壇1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( o: z6 |, ^" X6 `
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
/ Z. G* C3 O7 `公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。