材 料：
+ L) D2 K* O$ Y9 z蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
+ ^( Y# K$ P5 f; m- g" \公仔箱論壇滑 豆 腐 1 磚
2 Q! H+ \! `5 Z. G8 j# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇: [! B* U: g# M1 o
紹 酒 2 湯 匙
4 x9 c1 b' s3 a鎮 江 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: W) [. Z+ L/ P5 ~/ i
糖 2 茶 匙
. w$ ~( ~2 ?9 _6 E' D" s5.39.217.77:8898生 粉 水 3 湯 匙
& `- d* U/ C1 G; {公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許3 c% a A! i5 ?; V' i% S- {$ J/ o2 h
做 法 ：公仔箱論壇& a- i K/ z8 a
1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。+ |, H% L$ t- p
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 5.39.217.77:8898$ {& \* L. U9 V. C; z" t, K
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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