材 料 ：! ~" v; A; ~" @- z
肥 牛 片 200 克
' R/ w3 r4 Q. ?' _/ |- a蒜 片 1/2 杯
5 o) r N0 I1 @# s0 W3 [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豉 油 3 湯 匙
/ L; ]! @6 q) |: \0 J1 q味 醂 1 1/2 湯 匙
! J+ q( R6 y: r公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n% S9 [/ ?! B4 Z* j5 `
糖 2 湯 匙
+ K+ q0 i- w' t做 法 ：
; N* ~6 l' h% a9 p& v$ F1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
( c' Q7 S, N4 \+ ~9 E" I2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用1 r9 l4 K7 c0 I W h! ~3 w
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。5.39.217.77:8898$ _' q; |- F3 w( m1 P
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
( {: Q( ]! K; y& a7 e! k% y8 @0 x( P c$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
* I' d- g% V4 C9 p# j9 r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
, |" S9 n$ p2 I; S O公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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