材 料 ：
8 Z( S1 ~# g4 @2 T& w; q# stvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克
& Y1 G1 d* X6 Y5 Z6 t: [蒜 片 1/2 杯
( z( q! y# G. ?+ X$ i' H9 stvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 油 3 湯 匙
- w+ Q- {+ p6 W3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙
( H5 x& k: e' M8 u7 D& Q3 G/ ]; d料 理 酒 1 湯 匙 5.39.217.77:88989 e5 ~# f. |. Q' R
糖 2 湯 匙3 Y% N$ f/ x7 `
做 法 ：
: S+ l7 v" v7 A5 B2 d6 `公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
3 l( `( n9 X# E5.39.217.77:88982 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用5.39.217.77:8898" `2 W& C% F1 K
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。8 N8 r: B+ Q+ d+ p! Q E9 i4 f
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。2 g5 g C. M- n0 s% L
貼 士 ：5.39.217.77:88989 S. T( `! \; [- i: n' Q2 r ?. A6 D
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
. B( B: ~1 Q9 G" j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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