材 料 ：公仔箱論壇9 U4 j2 H& q" w. J; U5 g
肥 牛 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb q. ~& V/ U% R: _1 C' {1 V
蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇% K9 N8 j0 z5 C5 L! e$ \* i# j
日 本 豉 油 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {- i2 p5 a. B N0 j5 S9 t
味 醂 1 1/2 湯 匙
* d, d. h; h* s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 理 酒 1 湯 匙
' O* n% U7 ^ Q公仔箱論壇糖 2 湯 匙公仔箱論壇9 D+ Z' s; M8 K4 g1 _/ F, [
做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 L, T# n$ ?, h) o6 x3 r
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
- Y2 E. b7 w9 Z/ n/ m5.39.217.77:88982 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
5 E1 O! Q7 x: A! b/ `3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。
6 q; p2 H4 i5 w$ o公仔箱論壇4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 k" d/ `/ [5 U$ d0 {3 W% H
貼 士 ：
4 o! q- Q. }! P' U4 w1 ?1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
$ P' W& n3 \" u6 s# ~; S0 y公仔箱論壇2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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