材 料 ：5.39.217.77:88987 I5 J6 h2 B$ W# f9 _; b0 _; U
肥 牛 片 200 克
% Z. K1 g, w. o( M: }( o蒜 片 1/2 杯
8 T; u! n; J' ?2 ] stvb now,tvbnow,bttvb日 本 豉 油 3 湯 匙
8 \% b, L- J6 ]( \tvb now,tvbnow,bttvb味 醂 1 1/2 湯 匙
( a) ]9 T& J# ^8 n9 l公仔箱論壇料 理 酒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 o0 x* g1 T/ V1 \
糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- [1 j1 m6 `: V' t- @( f
做 法 ：
# {) ^! A8 c8 s) } J, e公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. J( V. {$ B
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用5 m% `' a4 m( ^7 z( p/ \' N: Y0 h
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。7 G0 E! d. C5 f; r i7 p6 L' Y, N
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
# r; A- {* E, o. b7 Z: j+ @* g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：5.39.217.77:8898$ a1 e) C6 l( r" X
1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
. f" U) V5 E& A+ x. y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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