材 料 ：, j$ p3 r3 v0 r& M* A
肥 牛 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb) f' B& ~7 i2 u) r$ j8 \" o% K; l; Y
蒜 片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# p% Z0 H( Y
日 本 豉 油 3 湯 匙
/ y; n9 w+ q3 `0 C* s! l公仔箱論壇味 醂 1 1/2 湯 匙
' g+ p/ w. L2 V3 V% c q) l料 理 酒 1 湯 匙
( y! x. T/ o2 j1 Q) k+ L' w% x$ L5.39.217.77:8898糖 2 湯 匙5.39.217.77:88982 ~! u7 R; C& s3 Q7 W' M' `
做 法 ：
2 g& q" J* p, J& ]* l1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 P! Z1 G% k
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用tvb now,tvbnow,bttvb% H9 Z1 \! ?; I4 U( N) Z4 u
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。公仔箱論壇$ R4 B! q# A1 |4 f0 M& A
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
6 r1 W- d4 Z+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
) P) \; ?' g6 a7 e8 t- W5.39.217.77:88981 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
) F' d/ c$ p9 q D) s, T2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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