材 料 ：
2 |5 Z' i1 [4 }; E$ D- Ltvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片 200 克
- N& h9 `+ ?- L5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 1/2 杯 公仔箱論壇: B5 |' @1 w$ U" y1 u: _4 {8 V
日 本 豉 油 3 湯 匙
6 \: C% L$ G1 p5 O' w3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 ) K) `" y1 |. q& L
料 理 酒 1 湯 匙
* {8 T* @0 s9 Y4 E5.39.217.77:8898糖 2 湯 匙
i0 q+ b* b7 j! q( L1 h0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb% N0 p5 Q& H( b2 v1 I* p
1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 y& A) ^* w' f. P
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: }* U. H% { G
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ] [! w' Z3 w2 A& D) m
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。5.39.217.77:88985 F: O+ s' a* ?- m5 n* G d4 T' o
貼 士 ：
) `+ {) I' r4 m/ R公仔箱論壇1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
: Z/ s% p Q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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