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[中式食譜] 和風一口牛

材 料 :
2 |5 Z' i1 [4 }; E$ D- Ltvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 片  200 克
- N& h9 `+ ?- L5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片  1/2 杯 公仔箱論壇: B5 |' @1 w$ U" y1 u: _4 {8 V
日 本 豉 油  3 湯 匙
6 \: C% L$ G1 p5 O' w3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂  1 1/2 湯 匙 ) K) `" y1 |. q& L
料 理 酒  1 湯 匙
* {8 T* @0 s9 Y4 E5.39.217.77:8898糖  2 湯 匙
  i0 q+ b* b7 j! q( L1 h0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb% N0 p5 Q& H( b2 v1 I* p
1  將 肥 牛 片 捲 起 , 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 y& A) ^* w' f. P
2  燒 熱 鑊 下 油 , 將 蒜 片 爆 香 , 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: }* U. H% {  G
3  倒 入 肥 牛 卷 , 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  [! w' Z3 w2 A& D) m
4  將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 , 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 , 伴 以 蒜 片 即 成 。5.39.217.77:88985 F: O+ s' a* ?- m5 n* G  d4 T' o
貼 士 :
) `+ {) I' r4 m/ R公仔箱論壇1  蒜 片 爆 香 , 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 , 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 , 更 能 做 出 金 黃 效 果 。
: Z/ s% p  Q4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 , 後 者 含 酒 精 量 較 高 , 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 , 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。
肥牛是要买和牛的,还是一般黄牛的也行?
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