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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。% c7 l* u! }/ @

　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。

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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇. t6 F& m6 p) T- J

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。! c2 o* O$ \7 L. j
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈

我喜欢的: x" ?' A+ \' V, t, z: }

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 . V* V. C6 ^. q5 X+ E
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也有几个包厢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o) M; e; b# T
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, G: {: j1 t; R" ] h

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的

二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的tvb now,tvbnow,bttvb* o3 X% K$ ^. F+ ?5 k
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的

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蛮好的公仔箱論壇& E* M+ C$ s: ^" o( O, I" t

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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: J- J, _$ F3 m& Q
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫5.39.217.77:8898# q' \7 d+ s) u

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口公仔箱論壇0 B! \" a; c) Q

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大将出马  一个顶俩哈哈 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O  w/ K# ~9 l; ]
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( x: N$ Z# v/ {8 H  U  z

大多都是冲着这个家伙来的

锅子一上来，就闻到一种香味公仔箱論壇% `9 l- G# i% M2 C$ }& A: m4 E

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈

懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B- L( u& u3 F/ ~, N# k& u

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜
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钳子里的肉也不甘示弱啊3 Y8 s, r4 i' i0 ?
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看这丰满的肉诱惑的5.39.217.77:88983 ^" n6 [! I& j) k1 ~- D/ ]. I* u

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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 H* {& t) C8 K# N9 P+ Q

但是越嚼越香温州的特色菜哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! p- `' T% S4 m; n
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.77:88983 A* k3 z' `2 z' U/ [6 `

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名tvb now,tvbnow,bttvb( F1 ]" f" F0 a7 }

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致1 b! H4 \1 a5 d" @: g3 v% _: {8 w# R

很好吃
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面tvb now,tvbnow,bttvb- ^" I+ i' A4 v8 \5 y1 b8 l+ n

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜公仔箱論壇; x/ p0 n j+ h8 R

但不会感到口渴公仔箱論壇, Q2 v; H5 a$ r* T9 r$ A4 w

一些涮菜都很新鲜4 _( Q6 f# q, z1 B

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的( E1 Q8 w6 l3 c( f7 b7 Y0 P. p
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虾丸和撒尿牛丸呵呵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 } F& M! l$ Z# K. R

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦* ~! o* G0 [6 Z3 \0 ]
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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上菜单哈哈哈
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