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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。公仔箱論壇: @, h  P8 H7 I- R

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。7 z5 a+ a$ n9 {" M( q

餐厅地址：苏州阊胥路483号

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——

壳脆肉满味鲜汤浓- R( r- {  |7 A  O- [! u5 k
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。# l% ^7 [: Y" U& T) Q+ c+ l" L# O  y/ g

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的tvb now,tvbnow,bttvb7 K- L( y- K- {- P% i% ^

这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb+ u: t' f* Z* M0 \
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我喜欢的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 S5 n3 g& n( S8 R& ]3 B% K

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点

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餐厅一楼的环境TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ h2 q" d/ U' u4 q v

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” 5.39.217.77:8898- Q8 K: {3 Z; f

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 Y3 F* I& X# w" F1 v

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦tvb now,tvbnow,bttvb; a" m. Z( m" f1 n: t' W1 Q
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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多5.39.217.77:88989 F% i6 G. c) Q9 T
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环境简单干净，第一感觉蛮好的
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的# n \" v+ I2 }1 g0 o

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包厢tvb now,tvbnow,bttvb# O7 ]% d8 l& X) |9 }( ~9 F+ ]5 F+ u
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹公仔箱論壇7 h+ n8 o2 M4 H; Z5 l: @2 q# n4 n
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫

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送的一小碟花生米，蛮好吃的公仔箱論壇. \: c$ u) p7 v8 z1 P& @

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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 5.39.217.77:8898, k0 P: c& C. G% |. p( B j

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锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. z- n0 }9 M) k. L$ G" k
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看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 5.39.217.77:8898& Q- ?3 @# F* B7 ~/ u: l' B

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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡' D4 }' r* I) |- d' S% G
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.77:8898# X& g7 a7 u& h. R+ k
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 }$ M& P" t, _3 b5 V! y
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面5.39.217.77:8898$ O- h8 E' \4 @7 w+ T

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 7 x# s4 S5 [- X5 e' h. ~+ n
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但不会感到口渴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" u6 r, Z6 w& r

一些涮菜都很新鲜5.39.217.77:8898" J! z, r+ I/ i
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的公仔箱論壇5 Q6 R6 z0 }8 D0 A$ D- D V# F2 r
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虾丸和撒尿牛丸呵呵

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦

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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻 j+ s: o$ B7 p! i7 H

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干- H# x% r/ D$ o. |7 V* X( G) m

味道不错/ ?% m4 ]$ L& ]% c0 J' K( e

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上菜单哈哈哈/ Z: E, B- h8 X+ ]) v
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