香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
% M& `3 @2 }1 `: D \$ ?2 ~! Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ p+ ~7 @4 p' E# i3 g( P' k: btvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。5.39.217.77:8898' P/ T' E2 }9 Q) J
% {9 {# _, l( v7 r6 D; c8 V7 h
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。tvb now,tvbnow,bttvb, G" Q6 H1 j3 I# x3 d
& _, \$ }8 v9 J" d: q, a k
有3招牌美食
# `9 U1 {) }$ S/ n: q# n5.39.217.77:8898
3 q+ _3 s/ l7 x/ X: I1 o: n公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
6 |4 l9 o1 o1 t. g! L2 C8 r
9 W8 A8 F0 o1 L3 R" S; A阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。3 k- V" r+ [. i, }, z4 W
8 L- h7 h/ O9 T0 j$ ?
邊炒麵邊接受採訪
& A& h# D+ R! _, ^; D
* J- w5 n8 u: u5 N6 L9 w公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
7 A1 y# [% h6 _7 m% O+ b
5 W- i4 V; ~8 I他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 X. X$ U4 p
h& u \, P6 k1 b' T+ e1 \/ M) D! Q
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
: w% N; ]/ d2 T8 ^' p( J$ T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. r8 A* M# B5 f" V
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
3 }9 W- U; S! P5 a3 J9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 E2 Q3 U% D
食客的話
/ l! g/ t. x+ ~, W. J. A2 x公仔箱論壇
. a, I7 q$ Z9 l8 \8 E' {+ M \公仔箱論壇鄭錦華：來怡保一定吃
+ j& L1 d7 G% f, t9 k/ R5.39.217.77:88989 q9 I% U5 h# J9 y
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. D$ p' [) K# G: H0 f7 F
) g$ b$ R8 T e! _1 S7 C; U
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
( e+ J8 y0 q0 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb
" X& b+ \7 F1 ~7 U1 B黃中勁：介紹給親友公仔箱論壇% \% u- n7 f. ~3 q& H/ \% F
tvb now,tvbnow,bttvb/ K, p8 t8 I; M- W
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”5.39.217.77:8898+ Q e1 j: J3 ^6 @' G
: ~4 P( s, I& L4 B" E& C
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: ?( C- M$ i, P {( V, x/ n+ i
2 B# [& l6 p* ^4 |( P8 n" I公仔箱論壇價格
P% p0 h6 U9 m6 K- ]5.39.217.77:8898! u6 F3 h( s6 S
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
2 g5 F0 t" b( q( |+ ]1 p B公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 b7 g. Z2 `4 P) ~
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
