香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。# |% ^- d7 e1 D6 {5 d' A/ F
9 H# g/ U+ v* p4 m7 t4 K. C. Y這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
0 U$ S m% z2 b V0 S) I+ E) D5.39.217.77:8898
+ L2 z( d- X$ Y* Z8 P在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。5.39.217.77:8898$ ~, M" t; V; A5 i
/ j, [0 D" J; P! {+ ~$ ]
有3招牌美食' K6 I" N5 `; f
* x) B" ~5 d w0 C: }3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ n- k3 s3 ?& d! ~
5.39.217.77:88982 T, O% N* @4 M
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
, Q* C i, w5 d H7 i, k7 A9 X
8 J. B' w: w, R! j6 w0 C: Z邊炒麵邊接受採訪
$ [2 e' r5 z* a9 f% d# D. u
; S5 I+ W9 |8 q; M0 s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
! @8 |) A4 }8 {1 l" T/ z! N) L4 k$ j5.39.217.77:8898
$ z* H9 I, I; L9 |9 I- gtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
( ~; q! X% l5 V2 ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 g L' B. i, X. Q* v
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”4 E& c6 Q# z4 Q
公仔箱論壇# u: ~" o3 }* R4 ?6 `0 j" v
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
: O |. e. X# v5 c3 @5 L2 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 E) G! H" S9 J/ Q% \9 z' u! z
食客的話TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* m3 s8 i3 f" b8 B- n
tvb now,tvbnow,bttvb2 f; h! K* ^5 ^: J* l
鄭錦華：來怡保一定吃. U6 i0 W" T9 T: j
$ ?6 h B6 Y$ G' K9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
1 h- @+ ^" ^0 J3 b( ^5.39.217.77:8898
* I# G, G/ O) [+ M9 L" L# ~“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb: u, a0 t, s" ^
: H5 d$ E- E' c5.39.217.77:8898黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb# t N7 c( L+ D( d/ n+ H* `" C
+ }9 ?) E' \& F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, J* g$ } q) i) P' ^$ d& S
' z V; h* A5 O: G! s) ]“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”5.39.217.77:88984 N" v, D. L' |3 W; a( I! {
& f) S9 L- C" G. x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格
$ e, Y' `3 M# S; V7 W& ?/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, T( o) S j- T5 _! X3 x
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
* K. W, M8 `( U公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙) L- Z" t9 o3 H6 E* m
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
