香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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- Y. V8 S8 b# `7 [5.39.217.77:8898這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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% g+ v# A, \2 F$ O. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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7 J; ^ {: y9 D+ m2 D+ l! q- S5.39.217.77:8898有3招牌美食5.39.217.77:8898. x8 p4 [& A# X4 o
* c) K2 ~0 r* n: c0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
3 o1 o$ t( N. ?" V3 {( s6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ?: V k) l( R2 `% L- q
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。: R; L7 q* I B: G) Z A8 F/ ]
2 h' z6 y, C" \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪公仔箱論壇 X2 L# p. w6 Z
* a# X6 }# f3 k4 \2 ?% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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7 M. _6 D1 n2 L# U6 q1 z. u公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。: m2 f5 w0 @ W3 C
) F& k2 V# F" }, x# Z- n: W2 d“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
% A! s; @0 p' m$ Z+ [! w2 @; V+ E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) m$ U; j/ M5 u$ O8 R' Z6 u
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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& C0 _- v* w5 otvb now,tvbnow,bttvb食客的話tvb now,tvbnow,bttvb, y9 k( _. S' h2 e" y8 g6 A3 U
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鄭錦華：來怡保一定吃0 N0 I6 E- }# O+ q9 ^
7 X# f$ j, C- q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”公仔箱論壇4 L, ~3 ?2 m; A! \) i% ^# M
; T* ]3 ^) H) c5 E. [公仔箱論壇黃中勁：介紹給親友
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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+ f' m7 A) ^4 W/ w+ U( E公仔箱論壇價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
' @1 I' e3 H- X% v$ F$ G# z. htvb now,tvbnow,bttvb馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
3 q1 {% _7 ?+ Q' _6 g* B2 G: _印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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