中餐也可大膽創新‧非洲魚非一般

咖啡愛奶茶

千篇一律的中餐，想要脫穎而出，就要大膽嘗試新菜色，才能獲得顧客的青睞。不過，大膽的創新也要依據顧客群的口味而做出改變。
1 v; P( e! v8 k3 R* S: @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 B2 p. C0 z( D
20多年經驗“廚經”豐富
- z0 S" k; }( ]2 G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 g9 ^- o, a3 Y
這一期，《大都會》到加影尋美食，來到美華海鮮飯店拜訪“非洲魚”這鎮店之寶。非洲魚可是讓很多遠道而來的食客為之瘋狂。老闆介紹了店裡的招牌菜-荷葉非洲魚及亞三蒸非洲魚，兩個不同的煮法任你選。
3 R1 v  d/ }" G% p& _- F) g7 j3 w9 m
美華海鮮飯店老闆賴玉進擁有20多年的煮食經驗，也曾到英國、新加坡打工，所累積的“廚經”非常豐富。
/ P& a, C7 S- a+ |. i& r, l( D4 x公仔箱論壇
, O: ^3 C6 n9 E" l  ]5.39.217.77:8898芝士骨口味獨特
" N. Y7 `" d% Y
6 S" @6 g9 Z6 b+ p& u5.39.217.77:8898“許多菜肴都是從我經驗累積中變出來的，然後加上一些中式的口味，就像芝士骨，少有的口味。一般人也只是用鮮奶煮而已。”5.39.217.77:88987 u5 x8 k2 W( N5 v

; G- T0 J( X# y5 J9 _2 V! m8 a5.39.217.77:8898菜單里的菜式也較特別，特別是夜來香，那份濃濃的咖哩香，還有提味的豬肉咸餅。瓦褒里滿滿的料，愛吃田雞的人，也可隨著個人喜好選擇是否要加進去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 ]5 E0 m8 }8 k" t

3 U* ], V4 j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，還有一道家常菜-蓮藕臭豆，改掉了經常以“辣椒裝”出現的臭豆，來個清涼上陣配香脆的蓮藕。其他重點菜肴包括芝士骨和沙拉春卷。

鮮奶球

基本上中餐比西餐可变化萬千,
% ~' {" V, D/ B- H, k  X) N# h% b公仔箱論壇雖然萬变都不過是其中,公仔箱論壇& b* ~5 y5 k: z) [( }9 \
但精彩處就是往往將计料與不同菜式來一個錯配對,
2 _! F/ |2 e# `0 ^# |$ X- {tvb now,tvbnow,bttvb效果可能更新穎,精彩

ck2011

goood thanks

xyjhsu

谢谢了

island1221

THANKS UR SHAREING