[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
  E( Y7 u' _4 H花枝 300公克
9 Y' |: _. K" @2 k  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙
# ^) a3 x) M+ u# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
) h' E8 a( V) s辣味咖哩醃醬：公仔箱論壇4 C/ n2 b6 a3 H% k4 z; F
酒 1大匙 ' U* \: y* L6 v  ^. M, U
咖哩粉 1大匙
  l& r9 ~3 k# X9 U辣椒粉 1/4小匙 8 }$ o3 X+ T+ D
椰糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' t6 g- _/ ~7 O# V- T& H" u. a0 Y
魚露 1/4小匙 公仔箱論壇7 e* ~- @- A# B
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ a( l$ g0 F0 A$ G& |3 _3 o
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。
1 f7 ~6 x  D! Z7 ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 c% P2 H+ w

* g! l' }* ?7 ]1 H6 D2 J公仔箱論壇3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S. L1 ~  u* x+ G; D) m5 a& M% _
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
6 `1 F- `/ l( ^$ z5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。( d! @0 w  z. l5 P" I# u
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。