[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
( Y! W3 W& G  mtvb now,tvbnow,bttvb花枝 300公克
1 x" M/ e: n, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙 公仔箱論壇- c+ z% x) E* F9 T6 j% u- j
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. m# N6 d  I  d5 v, T1 Z* C
辣味咖哩醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 O% j* R" n; p* c
酒 1大匙 5.39.217.77:8898) V  G0 E: W+ L% o( \0 K7 |
咖哩粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t. M, \7 |+ x' T! O3 z' I
辣椒粉 1/4小匙 $ U% h/ l6 r/ U; u1 c; b
椰糖 1/4小匙
$ ]0 W1 S% c4 n( |5 X6 w公仔箱論壇魚露 1/4小匙 + z) b8 z5 w, P3 _! ]0 j* F
【做　 法】 1 r9 d7 S* o1 F" z$ }
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。5 {1 a& I( i% r* m1 o3 u( r2 `+ S
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 m* ]$ N: Z% ^0 R! K) a
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B' T4 e+ X; ^
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。3 i" w& g! u( c0 a) \) F
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) c  e4 S8 C  n" u
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。