材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ [8 b% n0 S/ i: R
鮮魚 一尾
: v, V$ q8 ]! X6 B5 v5 D: f: j公仔箱論壇青椒 1/3個公仔箱論壇! U% g' S$ o/ x. I
黃椒 1/3個3 Z. \/ u/ y& a7 @! i
紅椒 1/3個
# c" m- n8 V6 U! x( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支公仔箱論壇$ t; D" X+ t/ P/ f, ]2 q! d
薑 10公克
* L- n! D: |. M& o% n; }5 J大蒜 1粒
# I0 `% A. \$ l6 z$ d# a4 b公仔箱論壇紅辣椒 1/2條
. H% G, g' C2 J8 y/ a- N6 p+ D9 ~2 h公仔箱論壇【調 味 料】
2 H- p& f0 w- d. z5 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水 1/2杯
) k$ T& N5 m+ m% @7 \4 n0 [5.39.217.77:8898太白粉 2大匙
! C; r3 A9 Z) v$ g) R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 2大匙5.39.217.77:8898( v. ~0 s3 [; k; ? ?1 w! ]( i' c
糖醋汁6 c9 c. J! R/ F7 c' h
【做 法】5.39.217.77:88982 |7 U! l4 Z2 q. W
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。5.39.217.77:88982 x$ D: r! a7 m" G2 t0 ~# q
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。5.39.217.77:8898- |9 ~5 i1 a2 r. [0 z
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. m* A8 Q/ P( L2 {! i
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
! K0 d! h3 q% t' M拍多餘的粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ }; e1 d, j+ L% Z
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後5.39.217.77:8898) J$ j# e9 a9 M+ j8 J
撈起，盛盤備用。2 m: V6 W; n' y J8 x8 P0 h/ R
6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入
/ u3 |6 ^- A3 F Q+ J) ^0 ^$ Y3 t糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
" w8 C" p) b+ q# u, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
- h/ p/ w+ T0 B! Z9 B2 o2 M備註：糖醋醬作法。5.39.217.77:88987 M8 d D) R) U P( |, d' s% h
【材 料】
) P, a5 N" X% G* B+ d黑醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb- b* g$ x2 S( P# W5 y) C
白醋 36㏄
: u5 f8 d6 r: ^; J2 A n6 [( t蕃茄醬 40公克公仔箱論壇! n4 s* m- x" x5 [0 l7 a+ _$ C
糖 25公克
; J2 S8 I' f( Y$ A8 A4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ V' B5 J. v$ ^: f, F& W
水 30㏄& U6 u% p4 L( r3 Q8 l
【做 法】
1 P- F+ U ?3 G公仔箱論壇將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
| 