材 料】
$ N; E% E( y) |" y3 L# e& ~9 n- u鮮魚 一尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 O% ^ W) D O
青椒 1/3個
/ {5 @8 j* G, |; k& t* @4 j+ A2 Z黃椒 1/3個
9 v7 L( J8 g4 M/ H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1/3個' x/ v2 f" v! ]" ~# C( D+ C* Q
青蔥 2支公仔箱論壇8 A1 q# H2 C! d7 c7 { I
薑 10公克
1 D6 Z7 d5 j9 g* ]* J* Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1粒
+ I: ] T: A% w& E' Q紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb: D0 x4 _7 r J, \$ @ A: D- |. m
【調 味 料】+ w+ W- ^9 i1 U) i$ T$ I, `$ J) I
蔥薑水 1/2杯
! }+ O% b# y0 D) F太白粉 2大匙
0 m, K' u3 i0 Y: x" Z; T地瓜粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?) B: t3 B: Z% ~2 N
糖醋汁# n" c3 r( h8 {
【做 法】
" T) ?1 i2 U% F4 O/ E2 d1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。公仔箱論壇- {0 W! ?8 \2 b" x0 f. |* A
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。4 j2 g3 j% J( ^3 c5 ~5 ]: {/ g
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u ?* L* d& K& F4 W7 z
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& W* V. k% i, m8 R1 ?+ `2 V
拍多餘的粉，備用。
3 D) s) |) c& |7 b/ s: d4 V5.39.217.77:88985.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後
9 ~# i' @- q9 v* M# y5.39.217.77:8898撈起，盛盤備用。
( Y9 F1 F2 I, D8 H' {8 r8 ^; n5.39.217.77:88986.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入3 B* k" F8 Y1 \3 y
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
+ U# \4 Q( s2 s, ptvb now,tvbnow,bttvb7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。
H; j7 i& @# F/ B0 e2 g備註：糖醋醬作法。
2 P# }$ }9 x3 ?8 y/ A$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
' [' `, w- [" T) m& s公仔箱論壇黑醋 36㏄
s4 y y$ P& R4 m2 Y9 E5.39.217.77:8898白醋 36㏄4 I9 @ r- U0 C1 o* r+ U7 {( T
蕃茄醬 40公克
1 A) N, s8 Y8 N8 d公仔箱論壇糖 25公克* S' @2 O) m8 n$ a4 C
醬油 10㏄
7 }2 H+ E; S5 J2 O0 d5 W- d8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ t J2 p$ R2 @7 U0 Z4 ^
【做 法】
: R9 `& B% E7 U/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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