[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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巧克力餅乾公仔箱論壇& {+ B4 c; U. z' ~9 V

- S7 M8 U3 P, w% W# jtvb now,tvbnow,bttvb金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙5.39.217.77:88989 N8 }. u5 ?4 H& F+ f

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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 H# I1 K. B$ s) q: V
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 . h/ m# l2 P& c
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 公仔箱論壇& \1 S% Y- |, g* g! O, @: l! {
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
  ^7 V/ w2 _$ J* C) {9 t. T+ [放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。