& F- N3 i# y+ V$ e, V公仔箱論壇【材 料】
' f9 R# b K; \; {8 R* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排 400公克- D+ C$ G. L1 J3 I5 o$ u% a, |- m
生菜絲 60公克
5 E, z, J3 o# e3 b1 g0 t洋蔥絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* @! Y1 F+ n" a3 H# t" X" M" T' v2 ^
蒜末 30公克5.39.217.77:8898+ a* I1 z6 D3 K$ w- s0 F, K) H# l
辣椒片 30公克
. _# ]9 l( P" S6 x薑汁 15㏄
0 n/ M, Z: v9 p5 W+ U5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 \+ b; ^; R. a/ c3 k6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙
) H1 ~' v# |. `. _/ j0 V/ b: J鹽 1/2小匙
3 K6 Y1 F( k2 j2 ]. Q5.39.217.77:8898砂糖 1小匙
6 x% N1 o+ ?# u) g" E4 G( ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
3 U- N1 p2 ]; y8 S0 l4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898, _. @6 {5 z! `+ u
水 200㏄
2 J0 L) g, c- M& W5.39.217.77:8898梅林醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb U" T! D- Z( h) Z
太白粉水 適量
( J" T: D0 O8 c7 j% O2 h6 @, r7 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
3 t \+ V1 l2 U3 w2 f6 E2 }5 p: jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
3 ]' P Y* Y f- j5.39.217.77:8898米酒 1大匙
. C9 f6 ]% q6 y) v公仔箱論壇太白粉 1大匙
, M6 M- d1 B" H/ o7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙3 G: n" O6 G7 f9 z( z9 m0 f2 S/ ]
香油 1大匙
7 K; T, l# ], H& h1 `公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 f% X! |. Q( @7 g4 s! @* c/ y0 X2 Z
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
! H* m" Y1 P3 w" }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
9 ~# t! z$ f7 C0 l$ i' t* ^3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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