 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" V1 k- L6 ]! @. k
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: n! B! ?+ T: |$ C+ n6 X, f
牛小排 400公克
7 P% a" s& j6 }4 D+ |5.39.217.77:8898生菜絲 60公克
- E3 \, a/ ?1 t8 Z( r% q) @) f3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 100公克/ K" ?! |) G' ~9 \+ @- [& a
蒜末 30公克
( r8 x" K7 r2 V# }1 `辣椒片 30公克
, @; a4 b0 L8 A& l# Y2 Q公仔箱論壇薑汁 15㏄6 R2 c# \( b6 N
【調 味 料】
! S+ g! Z0 q# B3 e7 S粗黑胡椒 4大匙5.39.217.77:88983 L0 ]5 N& |; F
鹽 1/2小匙公仔箱論壇; P/ W, B; b7 T
砂糖 1小匙3 ^. W2 b; x7 }* J# A
米酒 1大匙, {2 B) z! z6 \5 M1 S3 n9 K
雞粉 1/2小匙
! U, ?/ Z2 \' A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
( H$ Y Z! |0 U* z( \3 N0 E5.39.217.77:8898梅林醬油 2大匙
( T0 M& ~1 f ?$ etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
" M1 ^; v4 V2 y! @5 C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
8 F' H( K( @! N: D L- r# L5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
- f: H& t" P, }米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 N6 m- F! f `! V' G6 \
太白粉 1大匙
7 B& w" E8 k. k7 F* j, Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
- G6 |* I. `3 [3 t5.39.217.77:8898香油 1大匙5.39.217.77:88984 f/ B% l7 Q3 e8 k5 A9 X
【做 法】' v' w; t& R; S
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77:8898* Z: o0 h1 d+ K! Z) a% t
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
( M( s6 X1 N/ e" i5 t$ o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 