8 w/ X0 B4 W) [9 v! `公仔箱論壇【材 料】
8 X0 O* G. G0 W9 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛小排 400公克
5 X6 x- t+ l" p2 |" A, ?5 y公仔箱論壇生菜絲 60公克
( k: v/ i5 @) D6 F0 t$ E @洋蔥絲 100公克
0 [' M5 X5 r/ n0 H$ l7 |3 \* W! Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 30公克
" p/ N" J8 l+ {% { \辣椒片 30公克
f8 p) l/ b* v7 d* d" ?薑汁 15㏄
9 m) Z/ h+ n Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 g+ O/ i1 c' s5 s" E
粗黑胡椒 4大匙( U j7 G* m" Y5 M
鹽 1/2小匙5.39.217.77:88989 u2 p0 W: R, ^4 t
砂糖 1小匙* \' E7 v7 _* F
米酒 1大匙
9 @; _! j0 |7 q, [# n- l/ htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
% \* J+ n6 e% Y/ d6 u. [tvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄
- V- I; ]' U' q. F, c' K# H5.39.217.77:8898梅林醬油 2大匙
1 e- S! F' w5 Y* \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. P0 P ^2 {7 e
【醃 料】
2 I# \; }3 {/ a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
" X0 L3 ]+ b% ~1 e5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
2 P( i9 ^) i" A* `3 h2 H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
' P* ~, d+ X) e3 _" q& ], m公仔箱論壇白醋 1小匙公仔箱論壇7 q/ `: }2 u5 {
香油 1大匙公仔箱論壇0 ^+ r# S& a7 T% n2 Y5 \
【做 法】公仔箱論壇' ]7 j, l2 ]# }/ Z% W7 z+ {1 \. _
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。4 \. l' t' A. q6 J# b q/ K+ B
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
( ?! B4 e; A/ t2 G% k公仔箱論壇3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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