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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! D( C5 w, y* V: A
牛小排 400公克
' Z+ W* o7 F3 {/ e6 Z, btvb now,tvbnow,bttvb生菜絲 60公克
8 \$ ~, {0 H; S5.39.217.77:8898洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a- |* f# d+ N- N) V# h1 K
蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% m5 m, F8 }6 v+ I
辣椒片 30公克
5 o# Q( t5 |" m5.39.217.77:8898薑汁 15㏄5.39.217.77:88986 C4 s7 n ^! q
【調 味 料】
/ R4 p7 k Z% L- h公仔箱論壇粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: z4 q. ^' y, u0 Z4 y
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 Z0 q: A( z+ z; y: j; Q
砂糖 1小匙
5 U" l! ` ?9 S, p7 ~% N米酒 1大匙
: }" F$ R" V p6 U z雞粉 1/2小匙5.39.217.77:88983 F+ o) c6 w4 J) J2 B1 _9 M" {; r) ?9 r
水 200㏄! X/ [ I$ ^1 {; ]' P! _
梅林醬油 2大匙4 F) I! j7 t ]; K! C
太白粉水 適量
s/ [+ \0 V. T! Y) D公仔箱論壇【醃 料】
3 V; E. x. R* h+ F8 N公仔箱論壇雞蛋 1顆
9 R- v% m' l5 x' A米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* p6 M G9 A0 ^ W5 K
太白粉 1大匙5.39.217.77:8898, |' a& @: r9 {; o, n7 l
白醋 1小匙. T- [4 W5 V7 k! y0 u
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ e2 ^3 j' |3 _; N( l
【做 法】
# q5 X0 ~3 S, Z% t0 S; d* y5.39.217.77:88981.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f6 ?& q' R {7 K
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
5 [) H% d, u* ^5 [3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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