! g# m+ Q+ ~/ v. O4 U2 B公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# A J$ H: ?. h2 T0 K' F+ w, n
牛小排 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! L) z1 D9 u1 \- M/ j: S# e
生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb' u; _/ C! I3 g+ o) [7 }
洋蔥絲 100公克
/ {- S8 T8 e% V+ o蒜末 30公克公仔箱論壇% L6 H5 [% m& s$ H0 Z
辣椒片 30公克6 U- c C. y0 `+ P
薑汁 15㏄# ^: U3 d/ _8 y" X ^9 Z
【調 味 料】
; l0 H! `. g% [2 x+ n% Btvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒 4大匙
; j, e; @3 D) B+ n* L& b, @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
; `( N9 A# x$ Q# w5.39.217.77:8898砂糖 1小匙
- P: Y* f5 T7 e" r: O米酒 1大匙
" U- _4 ~; z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙. k3 R6 V! ?. H: d7 I* f2 S/ a
水 200㏄
3 b# G; X$ k0 I- g) I6 O0 ?" p2 Q$ b梅林醬油 2大匙$ |/ f$ ?0 q& r% Q! p& y
太白粉水 適量
- k) e: f. t {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
: U8 Y+ Q7 _5 p0 m Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
, G- {) _! l$ E( I% f公仔箱論壇米酒 1大匙( c* |: A8 {% D. T: U
太白粉 1大匙5.39.217.77:8898* ]2 r l+ j% P3 @8 A6 `7 a
白醋 1小匙
j9 x' i8 s# R. g" a/ S# C% dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
S" n$ G' r( U3 y f- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】6 M: M/ L/ F" A0 S
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。! e& H* ~6 u; T/ E y n
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [: Q+ k. L" N9 T8 W
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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