' ?. P1 X9 r2 ?; F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* ~) J+ e" Y* K3 e
牛小排 400公克
3 M8 `) d2 ]4 Y' B$ \0 g& r5 Z生菜絲 60公克
8 N% |6 I0 o+ ?% _1 f: ^, M* D洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" U u" i' c* f0 b; r
蒜末 30公克
* ]0 G s: ^8 U( K2 s% q3 z1 T辣椒片 30公克
( {. g3 r0 W0 }$ e- F5.39.217.77:8898薑汁 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 [( ~ _. B' m T# t
【調 味 料】
6 @7 J+ J% r4 w" x0 O5.39.217.77:8898粗黑胡椒 4大匙
- l! I& ^( L2 w5 d/ Y# v, }公仔箱論壇鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 a$ S( X# Y2 W
砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' O) y2 v$ r
米酒 1大匙# ~0 _% B+ S* \0 x4 C# q
雞粉 1/2小匙5.39.217.77:8898$ o T P5 w& y. z0 v$ R, m
水 200㏄5 m4 r2 Y7 S G" a/ R+ r; `
梅林醬油 2大匙( c. T( {* |- r9 i2 b# O" I0 q
太白粉水 適量
. \1 Q+ O/ L- W! k4 H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
- ~: l C* b+ m! A8 E0 T% \2 e+ k5.39.217.77:8898雞蛋 1顆
" c. J9 i- r; A9 ^5 F8 b0 u' Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
, u! ]- S3 @$ r( r, ?太白粉 1大匙
j% E- {, n0 @# H1 l3 X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
' H$ I1 ?5 D/ C! @% ^公仔箱論壇香油 1大匙
0 l( b/ a7 z# \" r, ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇, k) { }' a1 A+ c, o" t+ h$ N
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
) o* e. q$ ?' n$ c( m; O- q, S2.生菜絲鋪放在盤中，備用。5.39.217.77:88986 R$ n+ b: J2 [; s; Y) }! K
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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