材料
- w* {( `0 o. x2 H0 ctvb now,tvbnow,bttvb壽司飯 2碗、紫菜/火腿 1片、芝士 1/2片、即食魚肉腸 1/2條、免治雞肉 100克、豆腐 1/2磚、麪包糠 1湯匙、雞蛋 1隻、洋葱（切碎） 1/3個調味料︰鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、醬油適量、味醂 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W0 q8 d* x* _$ b; n7 J) u
tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 p9 X6 v/ u( ]+ s. d
' f& j- m# h4 N- Z* ]公仔箱論壇做法
L7 O. l$ m$ P1.將飯一開二，趁熱放入保鮮紙搓成圓形，紫菜剪出半月形、嘴巴及鬚放於飯糰上；芝士吸出圓形眼睛，再放以紫菜剪成的圓形眼珠；魚肉腸切成薄片變成鼻子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D+ x; P' W* i( S
; `* t1 ]. f4 k$ c5 y1 G- w; ~# S5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻後加入麪包糠、洋葱拌勻，以鹽、胡椒粉、醬油調味後，加入雞肉及豆腐拌勻；將醬油、味醂、糖拌勻成醬汁，備用。
' h) t" f# N$ R4 g0 Q/ v4 _ t9 U) itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 b9 m& p h! Z' p0 A
3.將雞肉搓成迷你肉餅，放入熱鑊加少許油，以中火煎至金黃色，轉慢火加入醬汁煎至入味，即可盛起，與飯糰及伴菜一同放入飯盒。
& e/ `: w/ }! F# i; T T0 [ |
發表於 2010-9-18 06:41 AM
| 