材料5.39.217.77:8898" X' a- O: e1 k& F) E- {
壽司飯 2碗、紫菜/火腿 1片、芝士 1/2片、即食魚肉腸 1/2條、免治雞肉 100克、豆腐 1/2磚、麪包糠 1湯匙、雞蛋 1隻、洋葱（切碎） 1/3個調味料︰鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、醬油適量、味醂 2湯匙、糖 1茶匙+ q$ u+ k, x5 I* o- f# q0 V+ E
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& ^# ]- ?$ N/ ?& H( t5 G" k做法公仔箱論壇$ O0 r+ t6 V+ V1 {
1.將飯一開二，趁熱放入保鮮紙搓成圓形，紫菜剪出半月形、嘴巴及鬚放於飯糰上；芝士吸出圓形眼睛，再放以紫菜剪成的圓形眼珠；魚肉腸切成薄片變成鼻子，備用。
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/ _4 H& B1 e& v1 b7 M3 n2.雞蛋拂勻後加入麪包糠、洋葱拌勻，以鹽、胡椒粉、醬油調味後，加入雞肉及豆腐拌勻；將醬油、味醂、糖拌勻成醬汁，備用。
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: P- o/ @) i$ r; X0 K7 w8 O9 V5.39.217.77:88983.將雞肉搓成迷你肉餅，放入熱鑊加少許油，以中火煎至金黃色，轉慢火加入醬汁煎至入味，即可盛起，與飯糰及伴菜一同放入飯盒。 3 x! Y% H t* Y2 ^8 C
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發表於 2010-9-18 06:41 AM
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