材料公仔箱論壇! B/ ~3 r; {6 Z! r9 s3 A& o4 w
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻公仔箱論壇3 `% A* |) H" C* i# O9 G
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7 m3 b2 t! s9 I3 Z- D8 q( K# K蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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做法2 B8 H3 Z( t' r
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。
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* F- p2 `& a8 ] L2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。5.39.217.77:8898" k& m9 [( e t1 }
! }% A6 ~; z% D公仔箱論壇3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。3 N. W& n% \' I
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4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。; d' I+ D) F7 B$ \- C( }
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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