材料
; z G( c1 Z7 G# A, G8 {; Q! \) O公仔箱論壇壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻
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+ e" z3 J: i) H1 R+ h% y; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
' C [% O& N4 _* K0 \1 U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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) C) C" O! a' K m- E P做法
$ X; E, F2 c" e% a5 S1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。* {$ Z8 K! }+ Q( A$ J2 S, g' C
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。tvb now,tvbnow,bttvb5 R; ^: M) k* J! J# u b* n9 `
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3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( T2 o3 Y i5 f) Y0 p
- \1 N- }$ U) Y1 V4 K) ^6 u5.39.217.77:88984.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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