材料
$ Z4 C: M" A* L$ y. b壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻
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+ |; C3 f, Z9 i- Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ W0 o! a+ v: x3 z4 x蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙 d# i/ C! M/ q% i2 w, m! a! m6 ^" J1 Y
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; {# v: K5 u% w" ~1 i9 a做法
S) w8 x$ {: R5 B# }1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。5.39.217.77:8898; a( z" ]" A) f: R+ k
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。
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; ^3 A! n1 x7 C) I/ J" y0 L公仔箱論壇3.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。
5 ?8 c% O6 V( H# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 I$ t5 E$ S; i
4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。公仔箱論壇, F' r Z1 W+ q5 B8 g, {: i1 A
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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