[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  5.39.217.77:88985 x  E/ n1 o: D- f) Q
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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2 b1 T/ @: D/ ^1 D. U& l* s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ L; d+ u8 i; r* y) e5.39.217.77:8898醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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做法
1 t% j+ T; H; S7 j  `) }( |公仔箱論壇1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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, `4 I3 O. v" \4 X3 M6 j5.39.217.77:88982.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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  G/ }- g, @7 L: N, Q3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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6 r* i" J1 m/ z4 I; \6 o  w: V9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。6 r( J4 R; d9 b! }

4 ]( G0 N/ W( ]+ |) Q% I& M5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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