[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
4 p' L3 W* [1 |8 M/ i7 u5.39.217.77:8898壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許公仔箱論壇1 g; Q5 Q! ~. M% v- W

! a3 L" j$ O+ l# d, r1 x: Z調味料
- @/ b  m5 e9 _" w4 w/ O公仔箱論壇醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙4 o. |6 c, J/ u
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$ |! O) V* `! O3 K7 [做法
+ B" \  l2 M7 j  h8 x0 r5 S8 f" B$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。! E7 E: }1 h0 Q% c& a* x( m: @
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。公仔箱論壇1 F0 t3 v6 _; _- y: I/ `# R5 I

  s+ T: ]* L6 S9 Y, h' `1 L公仔箱論壇4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。公仔箱論壇- j; }- a7 p( o, t2 V

/ N) F- U1 E! \* h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。5.39.217.77:8898. K* }2 G' S. _