[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  $ U3 o) n" g9 l
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許6 `, U  o7 N$ ]; f7 v

3 Z  t2 z" s) q1 V1 K4 X0 [公仔箱論壇調味料
3 k! {5 \' t8 G3 o/ \4 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙5 Y/ ]; y3 s. r$ g" H

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做法5.39.217.77:88986 n' [+ N- R" O3 C. l- m: K# G+ [
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 G4 M0 P0 F* h3 q/ [/ N1 t' P$ A

! {; g7 S9 N, o+ Y公仔箱論壇2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 j3 ?( f. L0 F! e, W7 W3 Y  G
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4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
9 V" y. c1 L! E6 L: U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O4 N1 C2 o/ C3 l5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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