[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
& o) t9 a2 |( K" G$ Y. r! |4 J' t) |壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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( ?/ K# h& L0 I. K' D3 u/ ]# Y) ]調味料
0 I2 a* d& K+ j; d& L+ q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
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0 l3 ~& R$ j& W& z$ `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 N: q7 m+ N( c! ]+ H( Q, i$ C
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。7 u) @2 N* W2 V* ?/ Y$ s; l8 ~
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。% C4 J+ ~+ h/ a- B8 {8 _

2 d7 Q; i( n' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。) G" N  R' o2 j- S

  T- J6 |  N8 O" a公仔箱論壇5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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