[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料公仔箱論壇) c0 h. e3 y+ w. [& `
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許
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8 {$ u" ~% Y7 I. n; G7 }公仔箱論壇做法
' |- r) z1 j6 r2 m1 ^6 I9 Y) B  Jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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( G+ }: M9 Y5 v# J3 R# {公仔箱論壇2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。公仔箱論壇$ F; t, v( L7 W! x' p

( }, t; M# W* W4 I! D- A% v公仔箱論壇3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。+ u/ [, n4 N6 I! V% ~2 ^' L& ~: T
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- A8 Z/ S' A+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。