[西式食譜] 希臘沙律

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材料; j6 x* @; ?6 T: }) k+ N  g
車厘茄（開邊） 200克、大牛茄（切片） 1個、中番茄（切角） 1個、紅洋葱（切碎） 1個、青瓜（切片） 1條、青椒（切條） 1個、蒔蘿（切碎）/薄荷葉（切碎）各少許、黑欖橄（切半）適量、紅酒醋 1湯匙、特醇橄欖油/乾奧勒岡碎各適量、 feta芝士 200克、鹽少許
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做法0 U# J/ ?/ ^, _  U9 f
1.將紅酒醋、鹽與特醇橄欖油拌勻，加入車厘茄、牛茄、番茄、紅洋葱、青瓜、青椒用手拌勻後上碟。
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1 U3 ?: |6 k) P) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.再放 feta芝士、黑欖橄，撒上蒔蘿碎、薄荷葉碎、奧勒岡香料碎即成。
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. Z" V4 J  v! _! Z3 k8 }香草碎不宜太早拌入，不然會變黑。  w! m$ Z/ i# b; E$ ]( R9 M2 H* ]

hippy_123

謝謝分享。很健康的菜。