材料 ! R+ Z4 ^9 n5 E( a: J
農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個公仔箱論壇! l) I; O8 ~. i1 Z- H
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/ y( b% \! J2 }, E1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 ]. y& I# B" O$ {% M- z5 Y
1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。5 @) ~- O& B) C, f! v
: T7 v5 H9 w, @7 e/ h公仔箱論壇2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。
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煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb" O; [- F+ {! C1 O% ~
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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