[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料5 P# T7 M3 o. p# D* w/ g
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻公仔箱論壇8 \% O0 ^! m! A% S

* V. x3 t8 @- \: C7 B' z' ctvb now,tvbnow,bttvb做法
  {* h' Q/ p0 m8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。公仔箱論壇5 I* G" N. _& b( P9 d
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。公仔箱論壇: {5 F. t, V6 }) P7 b6 _
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3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
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; s' P; P! Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y. l  Z! f$ a  {" r公仔箱論壇烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
4 Q& f: {$ E( I: H: x1 G& h, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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謝謝分享。傳統菜餚。