材料5.39.217.77:8898) y. z% Z R3 J, L( d5 F
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻5.39.217.77:8898$ z' ?7 p* c5 D: B* s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- k/ r% ?* y$ {3 d
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 z" R5 M& g) N: I5 X
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。5.39.217.77:8898- ^$ [3 n2 F$ O! M1 g* G
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3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! p4 o, Y. A: K0 x: Q* f, ^ _
0 {9 ?! R+ h" H3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 Y" G5 A* D+ r3 f$ e
烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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發表於 2010-9-17 06:37 AM
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發表於 2010-9-17 12:18 PM
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