[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料  K9 t0 u9 R6 n9 l; T
細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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8 J+ A# x5 r0 f* m* E5.39.217.77:8898做法
7 y4 a* Y8 U6 ^公仔箱論壇1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。公仔箱論壇* t; C* I  b% e( w( _
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2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  m8 j& y, o: l7 \

4 f# d; M5 h" N9 b$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 n; _6 o: d5 i: g

- N" @/ P# y9 W! D, a/ @公仔箱論壇
- L3 K) R+ Q3 {2 h" p- P/ \公仔箱論壇烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。公仔箱論壇7 [6 j2 a6 T/ w( P1 x" s2 s

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謝謝分享。傳統菜餚。