[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
. ^: X5 q8 s6 O5 x2 f/ b; c5.39.217.77:8898細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
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+ [* r$ `* J) a  q2 W! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& G9 E  r( W0 h1 o4 @* k
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
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! J# l! r/ K+ F: q1 e; d' E2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
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" x" b/ k1 T% R  ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。 5.39.217.77:88987 @9 D, G) V9 `0 ]) `! Y2 j

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烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。+ c; Z/ Y! {- l9 @) s* p

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謝謝分享。傳統菜餚。