[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 r/ A) E* K2 X. [, }& a; P
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思5.39.217.77:88986 O! n7 j- ?+ Y9 f$ w3 _  o
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猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，tvb now,tvbnow,bttvb- J7 F, n. c, r; |; V& p7 O: w, j
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，tvb now,tvbnow,bttvb% p4 ^/ b d) f+ v
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ g& J, w, O: b

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
, @9 h: l- ~ s( \3 o9 k还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。公仔箱論壇5 c4 ~0 ^. Y+ s

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, c& n0 b* c5 N' A0 g
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，: f4 E; K4 }7 x3 n; S
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。公仔箱論壇1 \& F1 B0 Z# Q- `; t# j& i

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
7 F! w7 E% t. n# G* s5.39.217.77:8898主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。4 T; M8 d. Z6 |& R4 Z# F$ b( D, }
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦5.39.217.77:8898& |1 w$ `6 P5 R! u9 ?' m9 @
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，5 X/ I4 i. I) X, K
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。公仔箱論壇- L6 S" h+ E6 O; d5 s( h4 @: X

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# E( D' o3 O4 ?
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记得我们第一次吃这家的时候，
6 i, h, J( ^$ D- A( [五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了6 Q, ?. a5 M: B
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店址及人均消费：公仔箱論壇1 J+ U# q4 `5 F8 R8 A" z6 |* c

7 j0 p& U6 K" d% b8 m7 @9 ?4 U店址：
厦大顶澳仔8号
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 I7 k5 Z% z: \
48元