[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂

1 f$ o8 f0 z: A1 l: Y和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ G2 p7 {* ]* t$ z6 I: }

+ b/ b8 q8 z, E) ~: v猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。tvb now,tvbnow,bttvb" z0 R2 a+ x6 w: N8 `. }

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。5.39.217.77:88983 j% I( B! b5 J+ C9 @9 r
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。公仔箱論壇$ A9 |# C/ B0 a+ l
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、公仔箱論壇$ I8 t! h& q/ u8 ]: z7 ?& g
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。公仔箱論壇7 Q/ i: k9 x' R) `/ V3 y* A

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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，5.39.217.77:8898# n- Z4 T. H! R* ?- l) }' g( N7 G
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; v8 w1 p) W7 m
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。tvb now,tvbnow,bttvb z0 A6 \1 `( ?$ A9 [ N
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 i, U' a! U
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。! x+ _" |1 S+ r$ K+ |0 `! U) _
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦9 G W! P6 H" g; R
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
, g; W$ [' f, [- B2 D$ F0 v: Z" L& t0 N下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
$ L* P/ W+ S3 c2 H# q4 }感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。tvb now,tvbnow,bttvb+ a* o6 G8 e; ?0 k
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记得我们第一次吃这家的时候，公仔箱論壇. U4 O; g! u8 ?. J' q! m
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，# w1 {0 g7 u4 G" ]+ O+ y% D
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了1 X" h* P: k0 j. W! Q# p
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店址及人均消费：tvb now,tvbnow,bttvb) g' a9 `) Q* T

店址：
厦大顶澳仔8号
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人均消费：5.39.217.77:8898* |# W% U& C7 z8 g
48元