[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思tvb now,tvbnow,bttvb* v5 U8 h* W9 z, H, _( z7 i0 D

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，" ?, r- \1 b' B5 [
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。5.39.217.77:8898- r; e" `5 v2 |' Z" G0 v

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
7 b4 ^) ~$ L+ L4 D! [叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 U! B0 [9 x( p+ e( E

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
' {0 F. p. C4 `tvb now,tvbnow,bttvb还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- B* L/ X$ L: J
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
6 t0 \3 }. m/ v& x8 G$ X6 K+ Q鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.77:8898/ m( A: t! B+ [- q+ {

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。5.39.217.77:8898. p  H, l& P# z! p; M& @
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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。公仔箱論壇6 y. a! C9 T$ D$ V5 `) Y
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇, \7 i# u6 Y; [0 A8 A; x6 o
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦
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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，- P# w1 o; X" C/ [& v# Z3 h' h: n6 I
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 M' u3 f. V# d
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。7 K7 q" Z$ F/ i1 p/ l4 E* z% @
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记得我们第一次吃这家的时候，tvb now,tvbnow,bttvb6 w% l0 h% y( r8 r4 Y+ Z
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，8 D9 K" R7 ^. x; f4 {
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：5.39.217.77:8898- b# G  u; u# k3 n" G, S# v( J/ u5 |
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店址：
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人均消费：
48元