材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# I! [+ I+ C+ R% S
馬蹄粉100克
/ e: E* B y; k% Z% ]9 I1 ~, etvb now,tvbnow,bttvb吉士粉1湯匙/ }& `+ Z7 v+ z) f2 ?+ w8 _
凍開水900毫升
) q' C6 f: U: v" ?+ x. v' U! B馬蹄肉200克tvb now,tvbnow,bttvb) X S3 i/ }8 X" |$ \
砂糖260克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# a1 J0 J; I: m w) E
八吋圓模1個公仔箱論壇) B6 y( o) s. Z8 E1 H: W
; C- |# K# u( \& o' m公仔箱論壇
% [2 R( U" j5 C8 I做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {" E* G* s/ Z! J. h+ h
1. 馬蹄去皮切小粒；5.39.217.77:8898/ V1 |; w+ D' F+ u9 G8 M
2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；
* @& z' d3 G8 [" X5 U o% U5.39.217.77:88983. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；
2 X E- T7 i2 s; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)9 Y! ]7 `# L1 j* Z
5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。
1 f# l7 m# {' L2 a7 e4 i( Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果小貼士：
' P6 U0 C8 H3 |4 t" \. y1. 馬蹄粉在超市可以找到，以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗，粉粒無沙，做糕最好。
( L5 e) f+ d. R& V2. 吉士粉英文名是custard powder，開水調勻後便成淺黃色粉漿，可增加馬蹄糕色澤。 tvb now,tvbnow,bttvb' \& Y4 K" g4 L4 y
3. 如果不用8吋圓模，可改用3個4吋圓模，蒸的時間縮短至15分鐘即可。公仔箱論壇5 ^4 f) C( F% z
蓮子百合蓮藕糖水
: `8 R8 T0 i4 r) ]' Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：（2-3人份）
% b; Q2 ], V$ @5 Y9 B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. u1 G& ^! s; i4 F/ g0 n) P- V
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb! f8 j: c4 @: c
蓮藕1節
k3 ?# W* g- R! U! L公仔箱論壇白糖適量
; J. ?# h* n6 L, |9 k$ v5.39.217.77:8898水約5碗; u K' z% C( ?' X- W
' c* E. d( A. V- T( | T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H% h2 |: @. U2 T& Z, G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 e% R( J& ^
做法：- @; y$ p9 X' K( p
1. 百合、蓮子洗淨，瀝乾水，備用。
- i; w+ V7 L: j& f" P5.39.217.77:88982. 蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，備用。
, L b7 o" G* N) V7 z8 n9 g公仔箱論壇3. 將蓮子、百合放入煲中，注入適量水煮滾，轉慢火煲30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 o7 z/ n( `/ r: b1 ?
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘，最後落白糖煮溶即成。! U5 d: Z* U. b/ M
功效：
* [8 p! ~5 H* Q$ m5 {' L4 r9 u蓮子功能清心、安神；百合功能清熱養陰，寧神；而蓮藕則有補心生血，健脾開胃的作用。經常飲用此糖水，除可增強人體免疫能力外，亦可防治肺虛久咳，煩渴熱病等症狀。. a% {, I3 l) F9 d
c4 i. I+ ], a% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q }) U2 v. g5 @0 ]" i; d# W0 R* X3 \% ] |: Y* r5 z
芒果糯米軟(磁)卷
" P3 T, w% x5 H+ h餡料材料：, q. f) T4 m7 s
芒果1個
9 `: P8 M1 A6 h- i' q) W蛋白3隻
6 ]6 m. \9 q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 k! ?: u( f2 W# ^
麵粉2湯匙
8 ^% ?" }1 C3 G. e5 Q# \0 ?. g3 Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! c6 T7 X7 J6 u* ]) Q
椰子粉1湯匙' }& t: w: ` V
7 E% }/ g' O. c, o+ }. |. d7 T, G糯米皮材料：
5 L+ t! @! q+ U) }: n/ m$ l3 L1 y C7 z5.39.217.77:8898鮮奶175ml
4 `0 ~: U# w4 o: z' ]+ z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉100g+ A$ [% Q0 [! G) t
椰子粉1湯匙" Z3 `# x/ I: Q
糖1湯匙
0 y/ [+ Q" [0 B) |, X$ k7 U- }/ V吉士粉1湯匙公仔箱論壇3 |% I+ `+ J E, m" O( }1 t
椰絲適量tvb now,tvbnow,bttvb1 L, v9 t6 Q6 {+ l# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# L% R/ ]2 }* [$ Y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* {1 b1 E8 b8 r/ C
1. 芒果去皮切粗條備用；
9 c7 {. F( w. N1 ]0 B' G2. 椰絲用白鑊炒香備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! x. w8 T' T+ C) J
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
0 }0 D ~( I. }$ o* V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；
4 \. w8 B( \$ G$ n& b6 C, N$ F' H( K5.39.217.77:88985. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. O3 S9 ^ }# t: ^9 d
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；
: }# q8 W8 P9 P" C5 g* K2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶 |
發表於 2010-9-16 09:41 PM
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