五花肉一斤% l& N Q' j3 c. I
（買肉時要切成二寸寬一條）
3 h' n* A6 c: q) G) h$ J, Y1 K菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb; E" e, |( q9 P. k1 W( V- Y
公仔箱論壇9 X3 h" r8 I9 {
調味：
: S% k% ~/ ?8 Y1 R公仔箱論壇紹酒四湯匙
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老抽四湯匙
3 r8 e* f8 D' R4 S$ K# J5 X生抽二湯匙
1 D: L" [9 U# H8 E4 J' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% a. Q; [- u( u3 W v Z
炒菜調味：
) a) U. M3 L$ P; Y; q) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k: Q: O' i3 N4 x3 {& p
油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: i9 n- x- `6 a$ E; F
做法：
+ @0 q! D5 p8 T4 p公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
$ }9 X }5 u" F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；/ I) l$ K2 a2 S
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
( ~+ E. x0 s2 a q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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