五花肉一斤
. h* ?3 n" N6 Y6 L8 n5.39.217.77:8898（買肉時要切成二寸寬一條）
& l6 P, g. w) c+ B& B7 b菠菜或莧菜一斤公仔箱論壇5 Q1 ~. v& y8 g9 x3 \; j
姜四片拍爛
6 l6 l7 E7 D, _蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# U3 N& {7 H! c6 [) i* G W
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. F6 z7 R3 d
紹酒四湯匙0 V( F6 R% ]4 u: J' e; g
熟油一湯匙
0 G8 v- t8 R* I4 Q3 ^2 m老抽四湯匙
. Q( b& ?3 K; F \$ `/ ^) ^; D生抽二湯匙! R# O! I: [ i
糖五湯匙半
7 b/ c4 f+ }+ o! K" p( D公仔箱論壇炒菜調味：
7 i/ s) W" ~0 c* l; ^公仔箱論壇鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G4 Q% Z/ Y3 k& w: _
油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W c. ]: X# N7 t) S5 s, R; y
做法：5.39.217.77:8898, e' i' ^0 w3 p
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
1 L2 \+ X0 ]! h: E5 {5.39.217.77:88982. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
6 {/ Z6 ]- ?% W/ G% K+ `+ M公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 |- C( B k. m+ m2 m
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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