五花肉一斤3 P) E; J# d2 n0 {: K$ i
（買肉時要切成二寸寬一條）5.39.217.77:88988 Y+ d0 J+ L$ E% T( P
菠菜或莧菜一斤
3 l! t4 q W- ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛5.39.217.77:8898' _, O- ~6 u6 |4 } R' D e
蔥五條切段約一寸長6 y6 D* Q5 |3 k6 n
3 y, ^4 K& }7 O. T" ^- s- i5 X5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇5 e( D6 w8 h& b; ^* l# ]2 I
紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# u; n, L6 T [. n7 G
熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 L! _$ ~( I8 I+ ?) c2 v8 u
老抽四湯匙
5 ^$ r7 |( D+ d6 e. [tvb now,tvbnow,bttvb生抽二湯匙公仔箱論壇0 L3 p3 h! A) Z; j
糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 |% O. [9 g# X
炒菜調味：( |7 C$ T, b8 m1 T# ]- P: U/ p8 }
鹽1/3茶匙
; u0 m [$ O8 M% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 }% |9 x5 u" V) d
做法：公仔箱論壇: ?8 A: @% V2 }5 c* @$ T
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
3 C) O6 h9 E) ~! d0 b3 o2 f2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# z/ \9 }8 M8 p
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
0 X Z2 E- H9 u8 Y, W1 @4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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