五花肉一斤5.39.217.77:8898- H) ]6 ^4 g% X' p
（買肉時要切成二寸寬一條）
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姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 O; v2 T! Q( d5 Y
蔥五條切段約一寸長
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 R6 k/ l/ v" i' H
紹酒四湯匙
8 A# A, ~% l, b' c5 t# R1 R! F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙+ X* x+ ~0 z1 I' f# J
老抽四湯匙
0 d+ {$ l% s$ M7 G' V生抽二湯匙5.39.217.77:8898$ X" q# h7 v" l. ]9 O& N
糖五湯匙半
6 L8 t2 @% o @6 |. S0 k5.39.217.77:8898炒菜調味：
q3 ~9 c B W; N `% t5.39.217.77:8898鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898! o7 v& }' C& }& u6 `* U# o
油一湯羹
* C2 V% x) w5 D+ ~) V# D- ~% h/ c做法：
7 i( U( R5 D. D& u, ztvb now,tvbnow,bttvb1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。公仔箱論壇/ M" p$ z/ z0 [& p, o
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
( B% ~7 r" E# T5 ]6 y" a6 U# V3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
& F4 c2 T9 I0 K, R2 Q3 X/ }# s: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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