五花肉一斤5.39.217.77:8898& I* A: M) C$ ^4 X! n
（買肉時要切成二寸寬一條）
y/ n. d' _* U" w E Ftvb now,tvbnow,bttvb菠菜或莧菜一斤
% `/ C" d6 y2 c4 c" P5 K1 g! z5.39.217.77:8898姜四片拍爛
! G* _3 J4 `* t" N1 l5.39.217.77:8898蔥五條切段約一寸長5.39.217.77:8898* t: W; Y! D1 W, f$ L
( D+ V l+ d: X+ v( f公仔箱論壇調味：公仔箱論壇5 U) \% ?( Q9 Q! V
紹酒四湯匙公仔箱論壇. [. X3 r3 @7 T. _3 i O0 J
熟油一湯匙
/ C# G" M5 A3 N8 htvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙
) r" M( e2 x/ o- z. g$ @8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙
E' L; I) i# O) S1 |公仔箱論壇糖五湯匙半5.39.217.77:8898# [: g1 [ x# x" L7 w
炒菜調味：
9 o5 @, b' }2 F6 A鹽1/3茶匙
# K& @7 k2 I3 X6 L6 g& _) `tvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹公仔箱論壇 J, E' q% O. K) k
做法：$ |# V/ g3 ^- W# R( I
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
6 |& A+ j* r. C9 O5.39.217.77:88982. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% M1 ~: k( @ ]" o+ Y
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
6 `# k1 @- z+ Y5.39.217.77:88984. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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