日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。, \ P2 K0 c) l6 s$ _; P- z$ S
$ R) p* p6 o6 F L7 z ^8 e( L公仔箱論壇Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
: @- k+ l& K) B; r3 e/ S) Y6 i' ttvb now,tvbnow,bttvb
5 \' ~# I0 O0 J5.39.217.77:88982005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
, r& \4 u; H$ k/ ` G+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y8 d1 S" C3 e" X5 R3 s上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。# Q0 X$ }9 o+ G
% A0 Z+ B X7 d* Z5.39.217.77:8898味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。公仔箱論壇5 `0 X' s/ S" e ^
5.39.217.77:8898+ f: X4 k$ k' P* `; m' k# J
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. w4 I, g; \0 Z# U6 S! S `; }
# |3 q y' ]9 X4 Y" s0 y+ mtvb now,tvbnow,bttvb自助餐特价促销公仔箱論壇' G* j+ r; E! u" [# I% P# m) Y
/ j. C1 p8 P! h/ i自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
5 s) Y. [3 U1 \# }8 i- j公仔箱論壇
& v, O: ^' q6 P1 Z0 I9 Q' R7 k想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
0 s: j* |4 g2 T; M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N$ Q; J( m7 Y& S- P
V8 m* C3 T: Q- ?* y/ j) B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b( X& J/ n# M2 b# A- t( h; V0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10: \4 p8 V; c2 ?& t6 x, s
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
, P5 H) C+ F. l3 |/ r5 t8 X5.39.217.77:88983 x: u5 S5 w% u
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12. D" W5 X2 G- O* F6 Q* m) [
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
; b; F5 N5 [# x8 _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |) f5 N; K9 W8 s' n3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
3 A4 J7 b0 Q$ s+ N日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。5.39.217.77:88983 u$ h' i$ I$ D/ h
e$ X- A Q2 v: `# C4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
: B! E5 S% c: J+ Z% Htvb now,tvbnow,bttvb常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
7 o1 h/ t- ?$ N X$ r& h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb; K3 f$ ~2 |0 c* x# u
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
, ]7 E# c4 R/ v2 z: m( ^由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。5.39.217.77:8898. Q. V; I6 D" ^' c8 }
公仔箱論壇. K. v1 b, o6 G) k1 g" Y
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
! Y; Y o& Q; |9 U, s公仔箱論壇厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ N2 u: }; u$ s+ r, y' u5 d
& M2 g+ v) X- }$ `5 ]公仔箱論壇7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
' }& z! I$ D c! {+ }* J4 U% @鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。公仔箱論壇( ~- U+ P1 h! G* w$ p* I( _4 V, q
0 O( C3 g1 C; A6 w# s, B* c- z8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
5 V1 }/ o7 u, W) S3 _侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。公仔箱論壇5 k" k% _) N" A8 y Q% K/ b
; @; w _, ]- R- v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. Waka Bento Set和歌便当 - RM354 K5 Q" {1 m; _! i7 Y# p
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。 |
發表於 2010-9-16 09:34 PM
| 
不错啊
