中秋節溫馨佳節，又是月餅上市的時候，除了傳統月餅，現代人也越來越喜愛自創新口味的月餅，比如燕菜月餅，有如甜品般，吃在口裡，甜在心裡，不會有膩感。1 I. e$ g2 S. h0 v( v
tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 E1 y# o% @* z2 Z% C7 ]
婦女們也趁此機會大展手藝，製作各種口味的燕菜月餅，送給親友增添一份親情，也可以售賣賺一點錢，樂也融融。
& u! E* b0 u& K- t. @1 B u- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 ?( K; X& t2 r! n9 S" v8 f2 ~
葉麗翠創新制糕點
( b4 Q0 y a% b/ M* L公仔箱論壇
3 b" C* V; E" `) ~0 C公仔箱論壇住在加叻的年輕少婦葉麗翠傳承了母親出色的廚藝，青出於藍，是一位製作糕點的高手，喜歡研究食譜和勇於創新的她，所製作糕點都令人充滿驚喜。
1 m3 l2 D+ S! D: t; Q5 Z8 q, R/ n( h) I, L
目前市面上售賣的燕菜月餅的外形大同小異，但是她的燕菜月餅與別人與眾不同，擁有自己的特色，外形五彩繽紛，手工細巧有如裝飾品，令人不捨得吃進肚裡。9 v5 A- L- F) m7 g: r" X
9 V7 p _7 m( S, d ?5 Q; q$ N葉麗翠表示，雖然製作多種色彩的燕菜月餅要有很大的耐心和花很長時間，但是，當作品從模型倒出來的時刻，看到美麗的燕菜月餅，那種喜悅非筆墨能形容。
3 f" h5 J4 X! A7 K
! J; j5 K j' n/ i/ z M7 t& e她說，她的燕菜月餅是材料是生奶和椰漿，所以味道也特別香滑美味，餡料有豆沙、白蓮蓉等。tvb now,tvbnow,bttvb: a& k6 m" {# F! \. }5 k% P F
tvb now,tvbnow,bttvb- v( U' ~2 \5 q8 Z/ ~% C' C
除此之外，葉麗翠也樂意與朋友分享她製作的糕點，平日她最愛做經濟又實惠的小吃，韭菜餅就是其中之一。
: `0 a8 o! u7 w3 h' ]- \4 itvb now,tvbnow,bttvb
, U# j( {5 Z( _+ q: y6 T! ktvb now,tvbnow,bttvb吃著香脆的韭菜菜，感覺口頰留香，讓人吃得停不了口，葉麗翠表示，炸韭菜餅的秘訣在於火勢要拿捏得准，不能太大火，否則韭菜餅就不脆了。 |
發表於 2010-9-16 09:31 PM
| 
