材料
7 K9 @+ K' l( n9 I, l$ ~+ ^; m薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條 W, L3 C2 R9 Q% r, g
/ B. z* o; ?- b' Q公仔箱論壇汁料2 k! K3 i1 ]0 r/ T
水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙! L* N& k8 J7 F, \* Z1 [/ Z3 G
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6 l$ r$ g( P5 i! f公仔箱論壇做法公仔箱論壇; V1 g, L- @! U% v5 X, h
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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6 W$ t8 c0 X8 a7 Y- C3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。 |
發表於 2010-9-16 06:34 AM
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