[中式食譜] 里芋豚肉煮

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材料公仔箱論壇2 N+ Z, K9 A: V1 `$ ]; U
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔（切片） 1/4條公仔箱論壇: _  K7 F/ m4 y' B; [

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水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- {4 S4 w) v: m* |+ e( O( H/ B

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做法5.39.217.77:8898+ `  r8 c# h0 \6 t
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟，放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱，加紅蘿蔔略炒，再放里芋炒香後加豬腩片。
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  E2 F& J, V% m+ F. I8 E! h3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖，先以大火煮滾，再收慢火煮 15至 20分鐘，上碟即可。