材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# m- T5 y+ j) a, w/ B1 x. }- ~5 N3 q
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯. f6 e, H' h7 ]( X/ B
^8 d8 k7 L% i( a" r7 B1 W* gtvb now,tvbnow,bttvb調味
9 R. b, i5 S% e0 J7 m$ B幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
0 b, l6 _+ |8 S( p( L5.39.217.77:8898
3 y7 L t1 w5 y1 _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜水, W m) e) h1 }: F: u8 n6 v" a
水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 z$ s5 G g$ A% }5 O
7 K' _" T% v) D! r
做法5.39.217.77:8898( Y$ E4 Z- p e: Y9 N+ {% f
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。
' V q! o" i, @8 a: w) G# x X5.39.217.77:8898
! `4 W2 d! }; s/ h5.39.217.77:88982.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。
8 O: e) X3 O6 ?' c1 ~' e+ d5 W公仔箱論壇5.39.217.77:88986 M( }8 r3 L3 o" e
3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 e0 \8 g' J, u
' E3 r. X/ n: a* J2 b/ t. H
4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。公仔箱論壇$ S, H4 W" R. F, \
公仔箱論壇/ G, o {- t5 f" }! R) g, _
5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
" v' o( `* Y8 x/ [* P/ A" d% U% B( W公仔箱論壇; v& v( `& P# o7 c9 \0 |, S0 o6 x: Y
除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
5 e& M+ d; r$ [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 