材料tvb now,tvbnow,bttvb5 R) D0 N# A- g ]0 x Y9 _
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法6 u$ Z& G! q" d+ w# P# K
1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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$ d# [& ]6 Z I3 Q# ?3 L0 v公仔箱論壇2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。5.39.217.77:8898( u9 l& ]2 [3 {( N
S& {' Z7 G* r& ]8 y/ V公仔箱論壇3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。; p: S# O+ T" J8 @4 i
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。+ Y' h$ D# g0 Y T
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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