[中式食譜] 栗子飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 b( V9 j! y, z1 s. s
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 W9 P0 P0 ~5 Y0 l
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; v0 W! ]" L$ {! o: V( h做法
5 h1 t9 M: w: D4 X! }5 J" x/ V3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。公仔箱論壇; }! N( n' E: m
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。公仔箱論壇5 w9 F' U" O! E' Z5 Y

5 k  |2 e9 s8 j4 {3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。& o. e! _& Y) d& [( `( d

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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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