[中式食譜] 栗子飯

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材料3 F1 I+ q0 |+ x0 x6 t. b
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' I  p! a; @4 P

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; g/ h+ e: b/ w! K! h. T5.39.217.77:8898做法
* I5 i6 Q1 I8 O& P公仔箱論壇1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。) Q8 @, g3 S5 O! q" |, ~

) q4 R2 L  D7 T. l* E- b公仔箱論壇3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! r% J! ^; K; h( x8 E3 H

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# q. Q+ z& F' N, |/ Y公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。
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