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日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量5.39.217.77:88987 O' |3 [+ D+ m$ [& i! o" L! U- F
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1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。( }( Z8 r: Q) |5 f5 M( r
9 b$ e9 e' }: s0 V; h6 j2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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; C' o2 M3 a1 c3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇 c8 W- O U$ V0 a* E n# t
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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