0 L. L: K$ X1 b0 h! @5 s6 v/ a五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
6 ~, |1 e; R! p9 V! M: J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l Q0 l$ z8 P; E y5 S8 C香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 5.39.217.77:8898. i. c$ A8 P/ n
" ^; i, t. E- Z- b+ B3 Q肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 N' {# @0 i1 w+ A: Q
s/ U# {0 v" \. J% P" s: R鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 5.39.217.77:88985 R- c+ ?2 j; a. R: G
) a4 t( c/ z! A' U. ltvb now,tvbnow,bttvb海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 公仔箱論壇( l- K, f% d' ?9 r
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。 4 `) R- m$ @* ~1 N8 q
) N% q/ K9 r( T% N9 E以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 8 A+ a5 y; y" K0 ^
. Q* K( x3 v- r/ g鱼头粗米粉。5.39.217.77:8898 m7 ~8 {0 L: z2 o+ M
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报导/摄影：黄木德公仔箱論壇6 V M5 ] H5 E6 a# r- G. ?! C/ G
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 b& a8 f8 W* x* k5 d! g5 x
: I R: X# g0 A; n然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。. Z; U+ R% K5 i3 T2 J r, ^# z5 `; x
1 _# J% y; |% b% F" Z0 O( z% D公仔箱論壇食材要求完美5.39.217.77:8898# b, ~ _8 ~ m3 r2 c% X
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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" h8 Q' f' c- g3 O% p% G- e* @5 U- U5.39.217.77:8898虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
1 v& D8 U+ P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K! I0 F2 C! t7 q* l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ T# i V" c2 t
w; m7 |: U5 u3 q" w# `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星级主厨加盟
5 B) Z6 w0 K" N& H9 u9 `1 \" x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! a. P: r1 W1 Q
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。5.39.217.77:8898 w0 o H. L4 ?5 Y1 U9 S5 C
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小明炒粉面食铺地址
$ r! c! k, t7 k- Q7 j地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
, Z2 M- t- j% x C, Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：Kedah.
. m$ t5 w/ M/ J! O: `! m电话：019-5739829
7 Y, H* C) b- `! f0 @8 R7 x! e+ stvb now,tvbnow,bttvb时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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