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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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7 M. z8 N1 d" s$ E$ o) g: A肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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; h* O/ }$ A+ S$ s7 ~0 z鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ N6 _" [' o+ m- n
- Q% b' U2 i) Qtvb now,tvbnow,bttvb海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 : ^0 p+ b" A/ C q, Y" L7 m; i
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选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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0 I7 f9 p1 C& N9 L: }- {干炒河粉。 " J; N% D: d' J( }# K( M3 L
' ~. R1 o7 P! F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。: L; j5 d7 Q- ~! t1 j
% i4 M, d8 @6 N' w( N9 K i3 _" O+ d纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
& N/ [+ ~1 Y- c% Y6 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, Y7 C# H1 D7 ?* z5 ~, P0 [
鱼头粗米粉。
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报导/摄影：黄木德5.39.217.77:88986 M& J- p I/ R
% c, N K, z. u/ U4 c) @& vtvb now,tvbnow,bttvb时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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* f$ ^! {- J( G! k$ U0 [& O. }然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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食材要求完美
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$ h& P6 m3 c+ }" ?5.39.217.77:8898为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。. Z0 B1 w9 p5 J* t F
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。公仔箱論壇5 k- T w/ [9 W5 S8 e# Z7 {" `) ~; G
- s: Y# e( G I+ N5 N: N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。" V2 t' w* V M5 Y' w6 S# `: d6 k
$ o. W3 J( d2 u3 H, Y) Otvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
- c0 @. D, _" _" m( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* Q4 T% t) g. g5 g3 |
星级主厨加盟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 f; I" O( Y9 b4 P
" J3 C0 c+ A- ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 ~8 u7 e* `& `( {5 z
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。5.39.217.77:8898; f/ s V' I% L* y& ~( M
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小明炒粉面食铺地址
, v* M. z. J' D! v地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
; v& N) L% ^) n9 {: D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Kedah.公仔箱論壇. n2 i8 \7 A/ S: [
电话：019-57398296 y8 s& @9 a( h. D m
时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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