 $ i& Y8 H$ G5 A& C
五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。. c. O L- X; ~) c. ?
 % S2 u' e# W8 K3 q; J. B
香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
$ Z. } F5 A7 v; ]! t5.39.217.77:8898
, X0 d6 Q# k5 T7 l' T1 vtvb now,tvbnow,bttvb肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
) k; K! U) L _ z- |9 e5.39.217.77:8898 O9 Z; U! w5 W( D
鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 $ z, C1 V: }, M0 {
 , n% e6 h V# \; `0 j
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
8 ~6 ^# T- r( Z4 N h! ?' D
: x! d% O7 U7 z, K5 v: [4 g. j选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。& z, |9 H! }3 l) y: F. F3 x
. ]- u V8 I. X m! H( u5.39.217.77:8898干炒河粉。 tvb now,tvbnow,bttvb! n8 O% v1 v- r- ^! p
! P5 Z/ P; A/ J5 n# Q1 O" S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。tvb now,tvbnow,bttvb* z, P8 i- n7 D: w7 r. Q% @
& c1 @: c u0 y0 L公仔箱論壇纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 R* o2 t5 Y v" a" S" I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ G- N: Y; H6 y
鱼头粗米粉。
$ N) Z0 `/ Z3 j( b
4 p: |# `7 N5 ?3 r o, B' u" S# M9 F0 N
报导/摄影：黄木德% y, u, m! y7 ~, F
; T; L: G* O/ S1 r+ H. ~/ f& S9 @公仔箱論壇时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择…… U; g4 v$ F0 [! \+ U8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 d( M& }5 j/ D( o
然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。5.39.217.77:8898* {& @6 W G L8 h5 R, P
5 d1 D1 N- p" p食材要求完美
7 T Q! c+ c& O* W& }' N9 u7 A5.39.217.77:8898
: u# {" B/ @3 m. W. w9 m公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
' Y5 T! m1 e6 Q# o$ e. A/ z: e# @/ M
我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
& u7 T9 g ?8 ]: a. h, t3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I$ G \: D6 Y! v( Y i公仔箱論壇虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。
+ j* X# R& r4 k! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s# l$ ^7 g Atvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
/ A7 Q9 p( a, V: |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 p1 D9 Q' K. K1 Q
星级主厨加盟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( x3 o, r/ L8 D& e
+ C% t% g/ X& ^6 Z0 W7 J
有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 e% x8 Q& O! B: g" x% `: `& T$ }* a
5 p( }% W9 O# Y$ _2 I3 ltvb now,tvbnow,bttvb吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
1 b x7 Q& R5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 n* g5 T/ D/ ~; s5 y
小明炒粉面食铺地址
) H% i$ n K" K' K: e. Y地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,! j# ?# Q) d6 W$ b- j- t9 K
地址：Kedah.
) U, _' f& f u5 I电话：019-5739829
6 E' h3 U$ [' D. [/ |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
| 
