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台北市士林區格致路124號
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9 _1 x v1 @# w4 k( e简介, K2 t. W: U6 e! k' B
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陽明山格致路的山頂餐廳，主廚蔣耀堂擅長將普通的食材，料理成色香味俱全的無國界料理，手藝精湛，山頂餐廳菜餚「精進於山下、不同於山上」，注重色香味，配上陽明山自然天成的美景，獲得許多名人讚賞。多道主廚特色料理，搭配陽明山一年一度花季盛事，以金黃、粉嫩的色彩、精緻的擺盤設計菜單，希望給遠道來賞花民眾視覺、味覺的雙重享受
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/ I. M- a* x2 q Y1 o t平均消費 3509 \9 @9 P* J% s# \+ X
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推薦美食:tvb now,tvbnow,bttvb1 x) M5 X) R3 t* ~
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1.點頭雞公仔箱論壇2 R( |4 t+ ?/ v7 `6 p' W/ Z9 U8 R2 G
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) I) w& {$ q& W! k- a# @6 I9 l吃了會點頭連連的功夫菜，師傅將雞腿先醃豆瓣醬後炸，再經過蒸的功夫去油，外皮酥脆不油膩，配上墊底脆脆小黃瓜，清爽夠味tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- J( _5 c( N8 H |
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2.左宗棠雞5.39.217.77:8898- [' W3 u8 ]& C l
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7 p% {: M; n! @, o# N( z. p% U6 qtvb now,tvbnow,bttvb有酸、甜、辣三合一的左宗棠雞，特色在於雞肉外皮脆有口感，沒有湯湯水水影響口感，配上上海老醋提味，人氣點播率高
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3.午茶甜品
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/ K1 v% D' ?# p* B! X% a餐廳精製的手工甜點、巧克力等，同樣廣受好評。以脆皮冰心為例，現烤麵包，中間加入甜而不膩的冰淇淋，獨特口感，令人回味無窮
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O. g9 h. `; Z& }2 {5 k1 A4.金沙鹹蛋蝦球5.39.217.77:8898; `, x, ]3 ? e; r9 T
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一般用生鴨蛋炒過的鹹蛋蝦球，在這裡主廚將蝦球裹上麵衣，將鹹蛋黃小火炸後，淋上台式美乃滋上桌，趁熱品嚐又鹹又甜，還有沙沙綿綿的細緻口感，相當容易下飯 |
發表於 2010-9-15 09:40 PM
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