材料：
" _" m6 x3 j' a9 T雞翅8隻/ r d: M/ \6 j% A
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& m) n" B' c, L$ C# S( z
醃料：5.39.217.77:88984 |0 ^6 q" X T+ i) r1 z: p
洋蔥末少許
: [) m. O* `( z% y! U3 t& v7 D4 G蔥1根
+ [6 n& z; q6 O2 N薑片2片
* n7 X2 s0 {/ k' D, f( e. R酒少許
3 c* n9 _9 W5 X' B: B雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) u9 o! H7 g$ j# X
黑胡椒粉少許
" ?4 ]5 _1 S9 c) u7 C5.39.217.77:8898鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% K- i6 }5 U8 Q N9 Z7 H. p; S
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. E. A: z# H3 @; m* @ m6 m5.39.217.77:88981. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
$ k) E4 d1 t; q( V% s+ L5.39.217.77:88982. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。3 a6 p+ x& A" U1 [
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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