材料：公仔箱論壇* B- {9 N; y% q3 N: C. H3 y
雞翅8隻tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 ?, C3 W7 m
太白粉少許
/ b( Y% u* `4 m Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
4 `. [. g r+ e% [* b, @1 o& R洋蔥末少許
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薑片2片
3 H8 c# N1 Z H9 B: t( ~酒少許
: o: l! ^5 K8 k' b: h8 K* G1 C公仔箱論壇雞粉1/4小匙
- `# B2 u* K+ P$ m" }# g0 ?4 c2 G5 F8 {$ ?黑胡椒粉少許& @ [4 i. f% P3 R
鹽少許
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1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }) E3 ^8 y! B3 F- Z) R
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。( a# \6 n/ X9 @
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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