材料：
. _, a+ I8 b) T @公仔箱論壇雞翅8隻
+ m: t* ?8 p: f( d3 b3 Z公仔箱論壇太白粉少許6 `! \7 x" e1 @- M( J P0 m
醃料：
$ k% l2 _7 [4 X洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb* d7 Y3 }4 ?; d2 [/ ~; Y
蔥1根- H3 O9 [0 `; M { A
薑片2片
; I5 j/ Z* F2 n7 j) E5.39.217.77:8898酒少許
* I% e5 S s5 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4小匙+ Q, C" i4 ] w2 E! f9 [5 C4 D2 J* V
黑胡椒粉少許公仔箱論壇* U! @- h6 n4 v& h1 y
鹽少許
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作法：
3 x8 R- C- T: t5 R2 y; R1 x7 I: T5.39.217.77:88981. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E- O6 m* Y# O# ^( _8 ]+ ~
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
) s: V& i' M, [& `0 [! I" M9 A5 v3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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