[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒公仔箱論壇! o0 O9 f' V3 O# Q5 _
　
" Y0 C! l, n+ [6 z$ l材料：- r# `- q2 u! q4 n. Z3 B0 s
牛柳扒200克
% @7 ^# I' b# @tvb now,tvbnow,bttvb白菌1隻
$ A: g; q) u4 I. b; f, o3 p. N. ~5.39.217.77:8898紅蘿蔔3條公仔箱論壇9 v! O# ?' x+ f) x5 ~
大蒜3條
& y6 ]/ K; h+ P3 t( f: Y5.39.217.77:8898毛茄2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 \# t- q% W: c: W( A/ w
牛肉汁60克公仔箱論壇+ q  G/ M! B% c. g
肉桂葉1片% g/ G- W; p1 s' i3 P) P
洋蔥茸2茶匙5.39.217.77:8898* l* Y& R. d! A' Z5 @4 q
黑醋1茶匙公仔箱論壇' u  j  O0 x7 P* v) h5 M7 v+ L5 U+ o
紅酒3湯匙5 r6 M3 H; Q' J. D9 }! z: {
　
4 D, k% s" a- G  F8 t) r5.39.217.77:8898　tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ ]" h$ c3 U' h/ u' r* x
　
1 r, q8 @) [: R, z3 q- o做法：
5 X3 g+ y) I2 D0 q8 A5.39.217.77:88981. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
& a% c% W1 p/ C$ _5.39.217.77:88982. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。0 X1 z, ]# z9 D9 b" d
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
' n& c; a! R( D  E( d) i* i  \4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。