[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒$ d" j3 s, K7 b
　
0 Z5 }, F6 Y5 X材料：5.39.217.77:8898  B% P4 X8 O$ e* S, m
牛柳扒200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ ]1 w' h/ z3 _
白菌1隻
+ X4 s( H/ b' Y& m. j. t( a+ |; ]公仔箱論壇紅蘿蔔3條
! {6 s  a% }. L8 {大蒜3條tvb now,tvbnow,bttvb5 k% M. }$ ]6 z; b* l
毛茄2件5 {" t+ F$ S7 }; ]. V; K$ j' @
牛肉汁60克; W+ e" z& S: b& l0 ]& H- x
肉桂葉1片
; Z2 y$ g" P3 u# Y# V# V5.39.217.77:8898洋蔥茸2茶匙
7 k, S. V. A0 b5 C9 U! q; U5.39.217.77:8898黑醋1茶匙
, d) g, `% {* n. U! J紅酒3湯匙
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7 \; G) a3 ~9 b$ h公仔箱論壇　公仔箱論壇# F- d; L- B. r  b9 R: Y
做法：
4 y! \( n. d& @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
& i* i4 ]+ |6 T2 B! A3 E2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇  l3 S1 W' s/ B  B- ~& {" `5 }/ K" E
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
* L- j; d$ y( u/ y7 w% Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。