[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒公仔箱論壇6 V  C& w( L# \# J: t& _$ H3 _# q
　5.39.217.77:8898! V6 T3 t1 s: n/ ~2 f7 {1 G
材料：
  j. Q+ V9 ]: C; v* i; N; }0 p6 Z牛柳扒200克
4 g$ D7 ^" `* E* n7 X. d' n公仔箱論壇白菌1隻公仔箱論壇  V9 B) h& z2 T1 P2 b6 p; J0 o9 ]
紅蘿蔔3條
' h" q; f9 A# e. U4 V5 l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜3條
( V( ~( H7 @! B% c2 A( [/ u6 R, g公仔箱論壇毛茄2件
% e) V0 ~# w6 f3 f  w( S! j! J& q牛肉汁60克9 |7 ~) I8 A- m( s& W
肉桂葉1片tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ ]: H( u. z- F# H3 @2 h1 q
洋蔥茸2茶匙- L% a& \/ u, s$ E+ H& b+ `
黑醋1茶匙
4 |6 e- B( }* X, \7 u( A5.39.217.77:8898紅酒3湯匙
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做法：
9 [' i. D/ f9 s" a4 n+ g' ]4 z1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
* G! j; t4 k) X; x2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。1 N/ M7 U7 r4 p
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5.39.217.77:8898% [9 m0 f# ~" w% T" l+ n! @6 w/ Y
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。