[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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材料：
$ r7 |: |# t" b$ r1 h! Z5.39.217.77:8898牛柳扒200克
1 ^  [3 z' o% w1 r, w) ]5.39.217.77:8898白菌1隻
: o# h* d% T. B* D9 `) L: c; \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔3條5.39.217.77:8898$ p, G+ a& a) b- W. T$ h0 W
大蒜3條
# G/ s- e+ P. z, {# G3 V毛茄2件公仔箱論壇3 ]+ w7 W* t( n& V
牛肉汁60克5.39.217.77:88980 B) ~. _1 T! w% e  R
肉桂葉1片
. ~! ^, T, L+ j洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y: b8 f& w  `. O# {
黑醋1茶匙
" N4 X* }; p8 p紅酒3湯匙
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做法：3 A. p4 f' e$ l$ Y' @
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。: L6 U# H  Z; P. p
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
7 [" h0 C, X* y9 g  a5.39.217.77:88983. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
! n. x" F4 J. n1 W4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。